Miten saa meheviä ja kosteita muffinsseja?

Minä en koskaan tee muffinseja tai kuivakakkuja. Ne kun ovat sananmukaisesti kuivia. Mutta kävin Englannissa Starbucksin kahvilassa ja otin muffinsin vain sen vuoksi, kun oli nälkä. Voi vitsi se oli kostea, mehukas ja suussasulava!



Ihan oli suklaamuffinsi, ei mitään kosteita marjoja sisällä tai muuta. Tietääkö joku kikan, miten niitä tehdään?