Lue keskustelun säännöt.
paras makaronilaatikko ohjeenne, kiitos
06.03.2015 |
mulla on penne-pastaa, jauhelihaa, tomaattimurskaa, mozzarellaa, parmesaania ja tietty mausteita. onko vielä jotain maailman parhaimman lootan aikaansaamiseksi?
Kommentit (11)
Tärkeintä on keittää mkaroonit ylikypsiksi. Tulee herrkullista. Juustoa pääle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
nimenomaan mozzarellaa päälle, täällä mitään sinihomejuustomurusia ole
Porkkanaa, sipulia sekaan. Joko munamaito tai lihaliemineste. Kunnon mausteet! Juusto on jees.
Olen aina ihmetellyt, että mikä siinä makaronilaatikossa on niin ihanaa...
Mä teen about tällä ohjeella,
http://www.k-ruoka.fi/reseptit/liha-makaronilaatikko/
noiden ainesten lisäksi valkosipulia ja chilikastiketta Joskus raastan porkkanaa sekaan tai laitan tomaattia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minusta makaronilaatikko ansaitsisi kansallisruokana nimisuojan, ettei mitä tahansa uunissa tehtyä pastaruokaa sanottaisi makaronilaatikoksi. Aidossa asiassa ei ole muita raaka-aineita kuin makaronia, jauhelihaa, maitoa ja munaa sekä mausteeksi suolaa ja valkopippuria.
Kun me kerran osaamme sanoa pizzaa pizzaksi, emmekä puhu juustoleivistä, niin miksi emme osaisi käyttää pastapaistoksista niiden oikeita nimiä?
Itse paistan jauhelihaa sipulin kanssa, ja maustan kunnolla. Sekoitan makaroonin kanssa. Sulatan paketin koskenlaskijaa mikrossa/vesihauteessa ja kaadan sekaan munamaidon tilalle. Järjettömän hyvää!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="06.03.2015 klo 12:06"]
Minusta makaronilaatikko ansaitsisi kansallisruokana nimisuojan, ettei mitä tahansa uunissa tehtyä pastaruokaa sanottaisi makaronilaatikoksi. Aidossa asiassa ei ole muita raaka-aineita kuin makaronia, jauhelihaa, maitoa ja munaa sekä mausteeksi suolaa ja valkopippuria.
Kun me kerran osaamme sanoa pizzaa pizzaksi, emmekä puhu juustoleivistä, niin miksi emme osaisi käyttää pastapaistoksista niiden oikeita nimiä?
[/quote]
Samaa mieltä. On sentään opittu sanomaan lasagnea lasagneksi, vaikka se alkuun oli levymakaronilaatikko.
[quote author="Vierailija" time="06.03.2015 klo 11:39"]Tärkeintä on keittää mkaroonit ylikypsiksi. Tulee herrkullista. Juustoa pääle.
[/quote]
Keittää? Ei makaronilaatikkoon keitetä makaroneja!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ihan tavallinen jauhelihamakaronilaatikko munamaidolla jne, mutta lisätään sinne joukkoon yksi raastettu isonpuoleinen porkkana tai muu makeahko juures ja parisataa grammaa parsakaalia tai munakoisoa pilkottuna (ja munakoison tapauksessa itketettynä).
Tarjoillaan sinihomejuustomurusten ja/tai paremsanin kanssa. Ei mitään mozzarelloja.