Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Miten kefir eroaa piimästä?
24.02.2015 |
AV:lta löytyy vastaus kaikkeen. Tuli tämä kysymys mieleen tästä uudesta Valion Kefiristä. Mainostetaan maaimalla suuren suosion saaneena tuotteena. Ilmeisesti USA:ssa joku terveyshitti.
Venäjällä vieraillessa olen ollut siinä käsityksessä, että kefir = piimä, mutta ilmeisesti näin ei ole?
Kommentit (12)
[quote author="Vierailija" time="24.02.2015 klo 21:25"]Eri hapate kuin piimässä. Kefirin hapantuessa muodostuu alkoholia, joka vaikuttaa makuun.
[/quote]
Ja kyseinen tuote oli Venäjältä lähtöisin?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
turkissa juodaan kefiriä. ei ole alkoholia.
Kefirissä on suolaa ja se on ohuempaa ja pahempaa kuin piimä
Mistä sitä Kefiiriä saisi?" Ennen vanhaan" tykkäsin siitä tosi paljon mutta nyt ei löydy kaupoista. Löysin kyllä Kefiiri juomaa jota maustettuna ja ei maustettuna...ostin purkin maustamatonta mutta se oli ihan ällöttävän makeaa.
80-luvulla oli kefiiriä, saako sitä siis taas?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kefiiri (tjsp) on ilmeisesti kasvi jolla on aikanaan hapatettu piimää. Tämä uusi kefir taitaa käyttä samaa kasvia jonkunmoiseen maitohapatussysteemiin. Tuo on kuitenkin mainosten perusteella mm. laktoositon joten ihan suoraan se ei ole piimää.
Muistaakseni se oli joku sieni, jolla jolla hapatettiin maitoa, vrt. volgansieni vai mikä se onkaan, jota kasvatettiin teessä? Näin siis viime vuosisadalla Suomessakin.
Kefiiriä on ollut ainakin 1980-luvulla ja se on yksi niistä herkuista, joita olen nämä vuosikymmenet kaivannut. On melkein kuin piimää, mutta valmistetaan eri tavalla ja purkissa lukee "sisältää hiivaa", eli viittaa sieneen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Varsinaisia pölvästejä, netti on jokaisen käytössä, silti kommentointi on järkyttävää.
Kefiiri on ikivanha, vähän piimän tapainen, käymisen avulla maidosta tuotettu raikas juoma. Kefiirin käyttämiseen tarvitaan siemen, vähän samaan tapaan kuin ruisleivässäkin leipuri laittaa uuteen taikinaan pienen määrän vanhasta taikinasta (siemen). Juoma on kylmänä raikasta ja sitä yleisesti juodaankin kuumien kaukoidänmaiden tasangoilla. Jos haluaa juoda kefiirinsä maustettuna (marjat, mehut), niin lisäät mausteita kefiiriisi (parempia kuin ällöttävän makeat Valion kefiirit). Terveysvaikutustakin tutkitaan, maitohappobakteerit probiootit tukevat ihmisen omaa vastustuskykyä ja voivat auttaa esim vatsavaivoissa. Hauskaa kefiirin maistelupäivää kaikille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
keefirissä on hiilihappo ja alkoholia, käytetan hiivasuienia ja bactereita sen saataksen.
Piimä on hapatetusta maidosta tehty juoma. Kefir on profeetan vävy joka johtaa uskovaisten maailmaa.
T: Urpo
Alue: Aihe vapaa
Eri hapate kuin piimässä. Kefirin hapantuessa muodostuu alkoholia, joka vaikuttaa makuun.