Millainen keitto on ”winter soup”?
Kaalikeitto?
Kommentit (5)
Hakusanoilla winter soup löytyy nopealla vilkaisulla yli 80 erilaista keittoreseptiä. Perinteisimmästä päästä ovat sipulikeitto, kurpitsakeitto, kaalikeitto ja punajuurikeitto.
Vierailija kirjoitti:
Taitaa ihan kaikki lämpimänä tarjottavat keitot kuuluu näihin...
Ei kuulu.
Talvisin keitettävät sopat ovat yleensä paksuja, niissä on lihaa ja voimakkaat mausteet.
Jo tietyt mausteet tekevät sopasta talvisen, koska ne lämmittävät voimakkaasti kylminä pakkaspäivinä.
Kesäisn valmistetaan kevyitä ja ohut liemisiä sopparuokia, koska ilma on lämmintä ja helteistä.
Ja aurinko paistaa ja kuumentaa ilmaa monia tuntia päivässä.
Vai tarjoasitko helteisenä päivänä vaikka paprikakeittoa, jossa on naudanlihaa, paprikoita, voimakkaita mausteita jotk nostavat hien kasvoille ja paksu liemi. Harvemmalle tuollainen keitto kesäpäivänä maistuu.
Mutta kylmänä talvipäivänä tuo keitto on tosi herkkuruokaa. Etenkin ulkoileville ihmisille.
Taitaa ihan kaikki lämpimänä tarjottavat keitot kuuluu näihin...