Lue keskustelun säännöt.
Mitä eroa on wokkaamisella ja paistamisella? Pannu?
03.02.2015 |
ihan oikeesti, en tiedä. Tässä juuri syön wokkivihanneksia jotka paistoin paistokasarissa :D
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vokatessa liha ja kasvikset paistetaan nopeasti erittäin kuumassa, koverapohjaisessa hiiliteräspannussa kaasuliekin alla. Kun kaasuliekki höyrystää paistamisessa käytettävää pähkinäöljyä, ruokaan tulee erityinen aromi, wok hei. Ainesten tulee olla peienksi pilkottuja ja kuivia, ja niitä sekoitetaan vokkipannussa koko paistamisen ajan.