Ruokia jotka valmistuu kuin itsestään!

Karjalanpaisti on varmasti maailman helpoin ruoka, eikä sitä saa pilattua kovin helposti. Alkuvalmistelut ovat nopeat. Lihat uunivuokaan, vettä, suolaa, mausteita, sipulia ja vuoka uuniin. Valmistumiseen menee aikaa, että pikaruokaa tämä ei ole. Leivinuunin jos omistaa ja tuntee uuninsa lämpötilat niin voi vaikka ulkoilla välillä.

Laatikkoruuat on nopeat valmistella uuniin menee n. tunti ja pääsee syömään, etenkin kun näihän perunapohjaisiinlaatikoihin käyttää pakasteperunaa.

Uunilohi. Paketista pellille/vuokaan. suolaa, pippuria, (päälle voi laittaa fetaa, kermaa,smetanaa jos tykkää) perunoiden pesu, ne kiehumaan, kala uuniin ja odottelemaan. 

Broilerin minuuttipihvit+nuudelit, max 10min ja valmista. Broileriwokki pakastevihanneksista, max 30min valmista. Pastat+kastikkeet, max 30min valmista. Uunimakkara+muusi, max 30min valmista. Munakastike (tai mikä tahansa muu kastike)+peruna, max 30min valmista. Kalakeitto (tai mikä tahansa muu keitto) noin 30min sekin. Toki valmistusajat riippuvat ihan kokkaajasta, mutta helposti nuo kuorimiset/pilkkomiset yms nopeutuvat ja rutinoituvat. Myös lieden nopeus vaikuttaa, esim kauanko menee että keitinvesi kiehuu.
.
Kiusaukset ja laatikot ovat yleensä tunnin uunissa, vaikka aktiivista tekoaikaa ei montaa minuuttia ole. Noista yleensä riittää syömistä useammalle päivälle ja/tai ylimääräisen voi pakastaa annosrasioihin. Jos arkisin et töiden jälkeen millään jaksa kokata, mutta kotiruokaa haluaisit syödä niin suosittelisin tekemään viikon ruuat jo viikonloppuna. Näin sinulla olisi terveellistä valmisruokaa aina jääkaapissa/pakastimessa odottamassa kun tulet kotiin.

[quote author="Vierailija" time="02.02.2015 klo 13:49"]Tonttukeitto ja taikapiparit. Jätä kulhot pöydälle ja odota. Monen miehen jokapäiväistä ruokaa juuri tällainen, mikä vain ilmestyy eteen tyhjästä.
[/quote]
Taitaa kyllä olla niin että miehet tekevät naisia enemmän ruokaa, joten...

Mä tein just sellaista ruokaa: tomaattimurskaa ja kaksi purkkia chilitonnikalaa, lämmitetään ja thats it! Lisäksi voi keittää pikariisin tai pastan.

[quote author="Vierailija" time="02.02.2015 klo 14:24"][quote author="Vierailija" time="02.02.2015 klo 13:49"]Tonttukeitto ja taikapiparit. Jätä kulhot pöydälle ja odota. Monen miehen jokapäiväistä ruokaa juuri tällainen, mikä vain ilmestyy eteen tyhjästä.
[/quote]
Taitaa kyllä olla niin että miehet tekevät naisia enemmän ruokaa, joten...
[/quote]

Mistähän sellasia miehiä löytyy? Ei ainakaan suomesta. Täällä on vaan rumia lassukoita.

Tässä meidän ruuat ja niihin kuluva aika, keitoissa vaikuttaa se laitanko pakastevihanneksista vai tuoreista

kalakeitto
20-40
pestopasta/avokadopasta
15
pestobroileri ja wokkivihannekset
20
makkarakastike
30
sipulipihvi/pasticada
15+180
kesäkeitto
20-40
lihapullat
10+30
raviolit salvia e burro
15
stroganoff
15+180
makkarakeitto
20-40
smetanakana/igorin kana
30
tonnaripasta
15
jl keitto
20-40
carbonara
20
hapankaali ja bratwurst/nakit ja r
20
kananoisetit
20
pasta bolognese
15
kasvissose/maissi/tomaattikeitto
30
merimiespihvi
15+180
rosmariinipossu/possunnoisetit
30
perunamoussaka/
15+50
lohipihvit
30
paisti
60
possua ja uunijuureksia
60
paahdettu juureskeitto
10
mureke
5+45
makkarakastike
30
makaronilaatikko/lasagne
15+60
Stifado
15+180

Slow cooker valmistaa ruuan lähes itsestään.

Saksasta kun tilaa tulee oikeella töpselillä.

http://www.amazon.de/Russell-Hobbs-19790-56-Schongarer-schwarz/dp/B00BFA6CTW/ref=as_li_tf_tl?ie=UTF8&tag=wenn21-21

http://www.amazon.de/Morphy-Richards-48780-Dampfgarer-Intellisteam/dp/B001CDKL62/ref=as_li_tf_tl?ie=UTF8&tag=wenn21-21

http://www.ruokahaudutin.fi/reseptit.html

Suomessa puhutaan ruokahaudutin laitteesta.

Joidenkin mielestä se paras tapa.

Savukalapasta - kuullota sipuli, sekaan ruokakermaa, kun kiehuu, lisätään kylmäsavulohiviipaleet tai lämminsavulohipalat, ei tarvi välttämättä mitään muuta maustetta. Lisäksi pastaa
. Koko homma valmiina makaronin kiehumisajassa eli n. 10 min.

Ensinnäkin, teen usein sen verran ison satsin ruokaa, että seuraavana päivänä syödään sitä samaa, jolloin riittää, että noin joka toinen päivä tekee ruokaa. Useinmiten isomman satsin tekee samalla vaivalla kuin pienemmänkin.

Kun tulee töistä, ja ruoka pitää saada nopeasti ja käy korkeintaan pienessä lähikaupassa, teen esim.

• munakasta, siihen kasviksia (sipulia, paprikaa, kesäkurpitsaa, tomaattia, herkkusieniä tms.), kinkkua, nakkeja yms täytteeksi, sen mukaan, mitä on saatavilla tai mitä kaapissa on

• valmis pinaattikeitto (pakastealtaasta) ja keitetty kananmuna

• joku ruokaisa salaatti, revin suoraan lautasille vihreää salaattia, lisäksi tomaattia/kurkkua/paprikaa/viinirypäleitä/avokadoa/ananasta/persikkaa... taas sen mukaan, mitä on ja lisukkeeksi raejuustoa, keitettyä kananmunaa, tonnikalaa tai savukalaa (jos sellaista siitä kaupasta sattuu saamaan), pienellä vaivalla lisukkeeksi paistaa kananfilettä

• nopea nakkikeitto, joko kuorit perunaa, porkkanaa ja sipulia tai ostat pakastealtaasta sellaisen valmispussin, lisäksi nakkeja ja lihalientä ja mausteeksi persiljaa (jos löytyy) ja valkosipulia

• lämpimät voileivät, paahtoleipää tai reissumiestä tai ruispaloja, päälle ketsuppia, juustoa, kinkkua, tomaattia...

• täytetty voileipä eli reissumiehen väliin salaattia, tomaattia, paistettua munaa, leikkelettä ja juustoa ja salaatinkastiketta

• pasta carbonara eli spagetin kiehuessa paista pekonia, lisää keitetyn ja valutetun pastan joukkoon pekoni, parmesan raastetta, valkosipulia, mustapippuria ja 1-2 kananmunaa (raakana). Tosi hyvää, jos olet urheillut ja olet tosi nälkäinen.

Enemmän aikaa vieviä, mutta helppoja

• uunilohi

• lihapata

• riisipuuro kattilassa tai uunissa, ohrauunipuuro

• makaroonilaatikko lihaliemeen, ruskista vain jauheliha ja mausta

• broilerinkoivet uunissa, kaveriksi salaattia tai riisiä

• kananfilepihvit uunissa, päälle pestoa ja vuohenjuustoa

• jauhelihaperunalaatikko pakastealtaan valkosipuliperunoista, ruskistetusta jauhelihasta, tomaattimurskasta ja fetasta

• purjo-perunasosekeitto tai kasvissosekeitto niistä juureksista, joita sattuu olemaan

• iso kattilallinen itse keitettyä hernekeittoa, sitä voi myös pakastaa

pakasta jauhelihaa valmiiksi pakasterasioihin. Kun väsy iskee, otat rasian, sulatat lihan mikrossa ja paistinpannulla sekoitat siihen Dolmio classic purkin. Hivenen ruokakermaa joukkoon, em ajan spagetti on jo kiehunut valmiiksi. Annoksen päälle valmiista juustoraastepussista ripaus. Helppoa ja nopeaa!

Lihapata kasviksilla/juureksilla

paistilihaa kuutiointa, porkkanaa, lanttua, sipuleita isoina lohkoina, laakerinl lehti, pippureita ja suolaa. Vaikka purkki kuohukermaa sekaan ja lisäksi vettä. Ei tule nätti, mutta aina maistuu hauduttaa 4 tuntia uunissa. Puolessa välissä voi heittää pestyjä perunoita lohkottuna sekaan, itse en edes kuori, sekaan vaan.

Uuniohra- tai riisipuuro.Laita vuokaan suurimot, maito ja suola ja tunti 175C.

Teet viikonloppuna superison annoksen mitä tahansa täällä mainittua ruokaa ja sitten kun olette siitä yhden päivän syöneet, laitat loput annosrasioissa pakkaseen. Voitte sitten arkisin valita näistä hyvistä "valmisruoista" (joita siis kertyy pakkaseen eri lajeja pikku hiljaa) ja otatte aamulle annoksen sulamaan huoneenlämpöön tai edellisenä iltana jääkaappiin. Valmistamisessa ei sitten mene kuin muutama minuutti, riippuu siitä miten kuumentaa. :)

Pulled pork! Noin kilon pala possun lapaa/niskaa uunipataan, mukaan sipulia lohkoina, valkosipulinkynsiä kuorittuna ja vajaa pullollinen jotain bbq soossia. 100 asteiseen uuniin 8 tunniksi. Valmisteluissa menee noin 5 min ja ruoka voi olla uunissa vaikka työpäivän ajan. Valmis liha pois padasta lautaselle ja haarukoilla varovasti hajotat, hajoaa nelkein itsestään, päälle voit kauhoa vähän lientä padasta. Sitten vaan lihaa sämpylän väliin kaalisalaatin ja bbq kastikkeen kanssa.

Nam :)

[quote author="Vierailija" time="02.02.2015 klo 14:30"]

[quote author="Vierailija" time="02.02.2015 klo 14:24"][quote author="Vierailija" time="02.02.2015 klo 13:49"]Tonttukeitto ja taikapiparit. Jätä kulhot pöydälle ja odota. Monen miehen jokapäiväistä ruokaa juuri tällainen, mikä vain ilmestyy eteen tyhjästä. [/quote] Taitaa kyllä olla niin että miehet tekevät naisia enemmän ruokaa, joten... [/quote] Mistähän sellasia miehiä löytyy? Ei ainakaan suomesta. Täällä on vaan rumia lassukoita.

[/quote]

Meidän ystäväpiiri on sen verran poikkeuksellista että ruokaa laittavia miehiä löytyy - tai ainakin osallistuvat ruuanlaittoon lähes päivittäin. Bravuurit sitten tietty erikseen...

Silloin kun mun oma siippa on kotitoimistolla hän tekee hyviä arkiruokia, jos mä olen kotona meilläkin on "taikapipareita" tms herkkuja:D

27

Huvittaa :) Vastaajilta meni aloitus ihan ohi. Ehdotellaan jotain 3-8 tunnin ruokia ihan pokkana.Ainut kenellä osui parhaiten kohdalleen oli nr. 30, mutta muut vois lukea aloituksen uudelleen. Oikein taas "kokkeja" paikalla...

Naudanlihaa kuutioina pannulle, nopea paisto, levy kakkoselle ja sekaan vesi+vehnäjauhoseos ja pari lihaliemikuutiota ja mausteita. Valmistelussa ei mene aikaa, mutta ruoka joutuu hellalla hautumaan n. puolitoista tuntia. Kastike on niin hyvää, että lisukkeeksi käy vaikka lidlin valmismuussi.

Vinkki. Puhdista kaikki ruuanvalmistusvälineet samantien

Mehevä porkkanavuoka: viipaloi muutama porkkana ja pätkä purjoa. Uunivuokaan pari desiä kypsentämätöntä puuroriisiä, porkkanat, purjo, juustoraastetta, mustapippuria ja suolaa. Sekoita ja kaada maitoa ja kermaa päälle.

Uunissa noin tunti ja maittava laatikkoruoka on valmis.

Meilla ei arkena oikein muuta syodakaan kuin helppoja tai nopeita ruokia :) Tassa olisi muutama resepti:

- Herkkusieni-creme fraiche kastike pastan ja rucolan kanssa

- Kesakurpitsaraaste-kinkkukastike pastalle

- Mitka vain wokit, yhteensopivia kasviksia ja hyva kastike paalle

- Linssikeitto, kaikki pataan ja tunnin paasta on valmista

- Herkkusieni-pinaattikastike pastalle

- Tajinet, kaikki ainekset pyttyyn ja tunnin paasta valmista

Nyt ei tule mieleen enempaa, mutta noita on meilla ainakin syoty hyvalla menestyksella :)