Lue keskustelun säännöt.
Tarviiko ihminen lämpimän ruuan?
12.01.2015 |
Itse en ole ole aikoihin, siis kuukausiin syönyt lämmintä ruokaa paria poikkeusta lukuunottamatta ja nekin juhlissa ja ravintolassa. Muuten syön salaatteja, joissa on kanaa tai kalaa. Syön meetvurstia tai kinkkua aamupalaleivän päällä. Eipä se olo ole sen kummempi. Mikä pakko on syödä ruoka lämpimänä tai jopa kuumana?
Kommentit (30)
[quote author="Vierailija" time="12.01.2015 klo 10:24"]Kyllä lämmin ruoka antaa paremmin täyden olon kuin joku salaatti ja siitä täydestä olosta tulee hyvä mieli. Itse syön mieluummin vaikka pelkkää kuumaa makaronia kuin kylmän salaatin. En vain saa salaatista mitään mielihyvää muuten kuin lisukkeena, joten pakko saada kerran päivässä lämmin ruoka tai muuten ravaan koko ajan etsimässä jotain syötävää, kun ei ole nälän tunne hävinnyt salaatilla tmv. ruualla. Kun syön lämpimän ruuan, niin riittää 2 ateriaa (päivällinen ja iltapala) päivässä. Jos jostain syystä jää lämmin ruoka pois, on se koko ajan sellaista puputtamista; jugurttia, leipää, hedelmiä, taas leipää, jugurttia, plus muuta naposteltavaa, jos on (suolakeksejä, rusinoita, karkkia, keksejä...) Juu, ei kiitos.
[/quote]
Et syö aamiaista tai lounasta?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meitä on myös kauhisteltu jo vuosia, kun emme syö "lämmintä ruokaa" kuin korkeintaan kerran päivässä, joskus lapset syövät toisenkin jos eivät tykkää esim jostain salaatista mitä sinä päivänä on. Lasten lemppari on "herkkulautanen", jossa on vähän kaikkea monipuolisesti, mutta joka ei käy uunin tai mikron kautta. Olen antanut ihmisten ihmetellä, ja olen omassa mielessäni sitä mieltä, että meillä syödään hurjasti paljon terveellisemmin ja monipuolisemmin kuin näiden kauhistelijoiden perheessä. Sääntö-Suomi, sääntö-Suomi!
[quote author="Vierailija" time="12.01.2015 klo 10:26"]
[quote author="Vierailija" time="12.01.2015 klo 10:24"]Kyllä lämmin ruoka antaa paremmin täyden olon kuin joku salaatti ja siitä täydestä olosta tulee hyvä mieli. Itse syön mieluummin vaikka pelkkää kuumaa makaronia kuin kylmän salaatin. En vain saa salaatista mitään mielihyvää muuten kuin lisukkeena, joten pakko saada kerran päivässä lämmin ruoka tai muuten ravaan koko ajan etsimässä jotain syötävää, kun ei ole nälän tunne hävinnyt salaatilla tmv. ruualla. Kun syön lämpimän ruuan, niin riittää 2 ateriaa (päivällinen ja iltapala) päivässä. Jos jostain syystä jää lämmin ruoka pois, on se koko ajan sellaista puputtamista; jugurttia, leipää, hedelmiä, taas leipää, jugurttia, plus muuta naposteltavaa, jos on (suolakeksejä, rusinoita, karkkia, keksejä...) Juu, ei kiitos. [/quote] Et syö aamiaista tai lounasta?
[/quote]
En koskaan.
Mä syön kolme ateriaa päivässä. Ihan sama onko kylmiä tai lämpimiä. Toki talvella maistuu lämpöinen ruoka, kesällä voi olla kylmääkin.
[quote author="Vierailija" time="12.01.2015 klo 10:25"]
Lämpimyys ei ole se juttu vaan kypsennys. Kypsennetystä ruuasta ravintoaineet imeytyvät paremmin. Just katoin jonkun dokkarin missä sanottiin että kun esi-ihmiset keksivät alkaa kypsentää ruokansa, sen ansiosta aivot alkoivat kehittyä hurjaa vauhtia.
[/quote]
Niinpä, ja kylmissäkin ruoissa on mukana kypsennettyä ruokaa: lihaa, kalaa, kanaa, kananmunaa, riisiä, pastaa jne.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vaikuttaa se ainakin, onko ne ravintoaineet kuumennettu jossain vaiheessa. Mitä prosessoimattomampaa ruokaa sitä vähemmän keho saa ravintoaineita irti vaikka olisi ihan sama määrä laskennallisesti kahdessa eri tavalla valmistetussa annoksessa. Tämä on tutkimustietoa, ei mutua.
Siitä en tarkemmin tiedä, miksi joillekin sopii paremmin prosessoitu ruoka ja joillekin prosessoimaton, mutta ei ne suolistotkaan ole jokaisella samalla bakteerikaavalla miehitetty, ehkä se jotain vaikuttaa?
Vielä ei ole ehditty kirjoittaa lakia ja direktiiviä pakollisesta lämpimästä ateriasta, joten syökää miten itsestä parhaalta tuntuu!
Voihan sen pizzan, makaronin, keiton, perunamuusin, pihvin, younameit... syödä kylmänä. Mitä se lämpötila vaikuttaa siihen prosessointiin? Miten se pihvi muuttuu kylmänä? Tai entä gazpacho? Onko se sama kuin prosessoitu kinkkuleike?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hassua, että nykyisinkin ajatellaan, että lämmin ruoka olisi ainoa oikea terveellinen, täyttävä vaihtoehto. Luulin näiden totuuksien jääneen 70-luvulle....
Vrt. esim. kana- tai kalasalaatti ja makaronilaatikko.
[quote author="Vierailija" time="12.01.2015 klo 10:23"]
Onkohan se vain tottumuksesta kiinni, kun tuntuu että nimenomaan lämpimänä se ruoka tuntuu täyttävämmältä? Esimerkiksi uunilohi kermaperunoilla on hyvää kylmänäkin, kuten vaikka pastavuoka, mutta lämpimänä riittää pienempi annos. Sama sosekeittojen kanssa yms.
[/quote] Ehkä se että ruoansulatuselimistö saa pienen shokin ja joutuu heti alkamaan lämmittää sitä safkaa jotenkin vaikuttaa sitten näläntunteeseen? Kun ruoka on lämmintä ei tarvitse käyttää energiaa siihen, ja koko kroppa lämpenee niin että se ajattelee ettei tässä nyt jäädy vaikkei kaikkea söisikään.
Lämpimyys ei ole se juttu vaan kypsennys. Kypsennetystä ruuasta ravintoaineet imeytyvät paremmin. Just katoin jonkun dokkarin missä sanottiin että kun esi-ihmiset keksivät alkaa kypsentää ruokansa, sen ansiosta aivot alkoivat kehittyä hurjaa vauhtia.