Lue keskustelun säännöt.
Ravintolassa valmisruokia!!!
05.01.2015 |
Kävin tänään eräässä pitseriassa syömässä ja koska otin jälkiruuaksi tiramisua ja odotin ruokia niin kurkkasin kulman takaa keittiöön jossa ruuat valmistetaan. Satuin huomaamaan että pitsa tehtiin valmispitsapohjasta ja tiramisukin kaivettiin valmiista paketista!!
Kommentit (22)
[quote author="Vierailija" time="05.01.2015 klo 22:02"]
Ikeassa töissä olleena, kyllä niitä vajditaan ja terveystarkastajakin vierailee. Ruoka kyllä asiakkaille tulee valmiina pakasteina kaikki, kun ruuan sisällön pitää olla kaikkialla maailmassa samaa. Henksuravintolaan tehtiin kyllä jotain itse, ainakin silloin. Ja niitä voileipiä, joka-aamu sain tehdä niitä :D
[/quote]
No mua todella ihmetyttää, jos joku vielä 2010-luvulla on hämmästynyt siitä että Ikean ruoka on valmisruokaa :D ensinnäkin ne määrät mitä sitä menee on sellaisia, että itse tekemällä ei tulisi mitään. Toisekseen se halpa hinta perustuu juuri siihen, että tuotteet on kaikkialla maailmassa samoja, ja ne tulevan valtavina tilauserinä. Niiden nopea lämmittäminen ja helppo tarjoilu sekä hyvä säilyvyys varmistaa sen, että työntekijämäärän keittiössä voi pitää minimissä (vrt. kokit lämmittämässä lihapullia ja ranskalaisia pakeissa TAIkokit tekemässä lihapullataikinaa ja pyörittelemässä lihapullia ja vuolemassa perunoista ranskalaisia)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="05.01.2015 klo 22:13"]
[quote author="Vierailija" time="05.01.2015 klo 21:52"]
[quote author="Vierailija" time="05.01.2015 klo 21:34"]
Kävin tänään eräässä pitseriassa syömässä ja koska otin jälkiruuaksi tiramisua ja odotin ruokia niin kurkkasin kulman takaa keittiöön jossa ruuat valmistetaan. Satuin huomaamaan että pitsa tehtiin valmispitsapohjasta ja tiramisukin kaivettiin valmiista paketista!!
[/quote]Eiköhän tuollaisen paikan silloin kuuluisi kutsua itseään ruokalaksi eikä ravintolaksi. Monet ketjuravintolat tuota kyllä harrastavat ahkerasti, varsinkin lasten ateriat ovat mitä milloinkin alkuperää. Ja Ikean "ravintoloissa" kaikki ruoka tulee kuljetuksina, henkilökunta lämmittelee ja annostelee. Ihme ettei mikään viranomaiskyylä ota tuollaista valvontaan, onhan se selvää että ruoan taso sekä hygieenisyys kärsii ruokien paikasta toiseen rahtaamisesta.
[/quote]
Se on sellainen juttu, etyä ne viranomaiset "kyylää" kaikkein tarkimmin juuri valmisruokien turvallisuutta. Ravintoloissa saadaan tolskata melko rauhassa. Oiva on ehkä vähän parantanut menoa, mutta ei mitenkään autuaaksi tekevä sekään. Kun selkä kääntyy...
Isoissa ruokataloissa on paikalla eläinlääkärit aina tarkastamassa teurastusta ja tuotantoa. Auditointeja tehdään vähän väliä milloin kenenkin toimesta.
Pakasteet ei kärsi yhtään vaikka ne roudataan maapallon toiselle puolelle kun laitteet on kunnossa. Jos ei ole, sen kyllä äkkiä huomaa. En usko että Ikea katsoo mitään läpi sormien. Niillä on aika kovat standardit käytössä.
[/quote]
Näin juuri. Jos maulla ei niin ole väliä vaan pelkällä hygienialla, niin valmisruokaa lämmittävästä ravintolasta saat todennäköisemmin hygienistä ja puhdasta ruokaa kuin sellaisesta, joka hakee tuotteet tukusta jollain keittiömestarin omalla ladalla, tupakkatauon jälkeen aloitetaan porkkanoiden kuoriminen ja kastikkeen makua maistellaan välillä sormella joka juuri kävi nenässä...