Mikä on ihmisen hyötysuhde? Paljonko kakassa on jäljellä energiaa?

Syö ja kokeile.

Ideaalitilanteessa kakkaa ei tule ollenkaan, koska kaikki saadaan hyödynnettyä. Ainoa päästö on hiilidioksidi ja vesi.

Tässä jutussa asia selitetään aika perinpohjaisesti: https://theconversation.com/why-most-food-labels-are-wrong-about-calori…

https://academic.oup.com/ajcn/article/89/3/794/4596705

Sen verran mielenkiintoinen kysymys että tottahan tuotakin on tutkittu. Tuosta näkee myös että pureskelulla on huomattava merkitys siihen, kuinka paljon rasvaa ja energiaa menee pönttöön.

Vierailija kirjoitti:

Tässä jutussa asia selitetään aika perinpohjaisesti: https://theconversation.com/why-most-food-labels-are-wrong-about-calori…

Kiinnostava juttu, mainittiin myös asia, jota olen itsekseni mietiskellyt: Monet ovat kovasti ns. prosessoitua ruokaa vastaan kun ei kuulemma ole terveellistä. Ja ne samat ostavat kaupasta raaka-aineita jotta voivat tehdä prosessoitua ruokaa kotona. Että mikä järki on siinä?

Up. 

Koska alamme noudattamaan SI-järjestelmää jossa mm metri, kilogramma ja niin edelleen, mutta energia on Joule EIKÄ KALORI! Kalorin kaveriksi voi pitää yhtä hyvin samalla vaikka jumpru, virsta ja ketjumitta jollei huvita tulla tälle vuosisadalle. Joule on myös kätevästi esim wattisekunti eli verrannollinen johonkin, kalori sen sijaan viittaa johonkin standardikynttilän (?) tms lämpöarvoon. Mutta jokuhan haikailee markkaa takaisin, kas kun ei taalerit samantien

Kakassa on energiaa n. 200 kcal/100 g. Näin kerran dokumentin, jossa vetokoirat syövät edellä juoksevan pökäleen. Makes sense, siinä on energiaa aika paljon.  Ulosteen määrä voisi olla (yksi) merkittävä tekijä selittämään miksi kalorimäärä tuntuu lihottavan toista ja toista ei. Normi torttu on 200-300 g päivässä. Kenen suoliston mikrobisto tehokkaimmin monistaa itseään voi syödä enemmän.

Ihmisen lepoaineenvaihdunta vastaa samaa energiamäärää jonka tuottaa 2-3 tuikkuakynttilää palaessaan. Muistaakseni näin laskin joskus. En jaksa tarkistaa nyt.

Korjaan em. ChatGPT mukaan n. yksi kynttilä tuottaa saman tehon.

Hyötysuhdetta heikentää paitsi eritteiden mukana poistuva energia, kehosta haihtuva lämpöenergia.

Tämä lienee suurin hyötysuhdetta alentava tekijä, joka heikentää läskisoosin ja perunoiden muuttumista vaikkapa lapion avulla tapahtuneeksi maansiirtosuoritteeksi.

Toki haihtuva lämpö voi olla myös käyttökelpoista, esim. huoneiston lämpimänä pitämisessä.

t: nimim. Assburger