Kuinka paljon yli viimeisen käyttöpäivän uskallatte käyttää erilaisia ruokia?

Vierailija kirjoitti:

Maito, jota juuri käytin kahvin kanssa, viimeinen päiväys on 24.9.2021. Ihan hyvää maitoa vielä.

Voi, jota käytän yhä, on yli vuoden päässä viimeisestä päiväyksestä, voin kulutus ei ole kovinkaan suurta.

Syön kunnes ruoka on pilalla.

Vierailija kirjoitti:

Yleensä parista päivästä viikkoon. Kananmunat säilyy jääkaapissa monta viikkoakin päiväyksen jälkeen. Luotan myöskin aisteihini ja tutkin onko tuote vielä kunnossa.

Kananmunia ei kannattaisi säilyttää jääkaapissa. Säilyvät kuukausitolkulla yli päiväyksien oikein säilytettyinä huonelämmössä. Jos tahtoo säilyvän pidempään, (vaikkapa maalla), ne voi öljytä, ettei kuori päästä ilmaa läpi.

Monia tuotteita syön reippaasti yli päiväyksen, toisiin en koske. Vanhana menee helposti jauhot, säilykkeet, hapanmaitotuotteet, ja tosi sokeriset/etikkaiset/suolaiset ruoat. Päiväyksen yli menneinä en söisi esim. jauhelihaa, valmiiksi raastettuja tai hienonnettuja kasviksia, äyriäisiä tai kalaa.

Kananmunat säilyy helposti parikin viikkoa yli päiväyksen, ja rikot lasiin, jos on ihan ok, niin käytät. Kananmunat ei vanhene "vähän",  ne on joko syötäviä tai ei, sen kyllä huomaa. 

Maitotuotteet kanssa vanhenee heti kerrasta, eli maistat ruokalusikalla tipan ja jos ei maistu pahalle niin hyvää on. Ei ole vaarallista maistaa vanhentuneita maitotuotteita. 

Itse ollut alkutuotannossa töissä ja esim. edellämainitut tuotteet, joita ei haeta tiloilta päivittäin, niin ne päivät tilalta sinne kaupanhyllylle voivat vaihdella todella paljon, mutta tuotannollisista syistä niihin lätkästään se sama päivämäärä, oli se raaka-aine sitten päivän vanhaa tai monta päivää vanhaa jo siinä vaiheessa. 

Joten lähes kaikki tuotteet ovat erittäin hyviä vielä päivämäärän jälkeen. Ja hapatetut tai sokeroidut tuotteet parikin viikkoa. 

Parasta ennen ollut joskus yli 2 vuotta vanhaa. Ei haitannut yhtään.

Kosteat tuotteet, joissa viimeinen käyttöpvm sitten vähän tarkemmin tarkasteluun haju, näkö ja maku. Ihan tavallinen maito esim menee ihan hyvin monta päivää myöhässä.

Kala, kana ja jauheliha tulee käytettyä ajallaan. Jogurtit, viilit ym ei haittaa vaikka vähän yli päiväyksen. Myös kananmunat säilyy hyvin.

Kunnon ruokamyrkytyksen kokeneena en todellakaan lipsu viimeisistä käyttöpäivistä yhtään enkä säilö valmista ruokaa jääkaapissa kolmea päivää pitempään. Jugurttien/maitotuotteiden parasta ennen -päiväyksistä joustan kyllä, koska tiedän että tuotteet sopivat leivontaan päiväyksien umpeuduttuakin.

Äitini on aina venyttänyt käyttöpäiviä. Oli lopetettava hänen luonaan syöminen, kun joka kerta jommallekummalle (minä tai mieheni) tuli vatsaoireita. Nyt viemme kaikki ruokatarvikkeet mukanamme...

lidlin johtajakin sanoi että viimeisen käyttöpäivän umpeutuminen ei tarkoita sitä etteikö voisi käyttää.

Vuorisuola on tuhansia vuosia vanhaa, ja kun se tuodaan suomeen, siihen lätkäistään parasta ennen -päiväys :D. Ja sitten mammat heittää sen pois kun päiväys on mennyt.

Vierailija kirjoitti:

Jugurtti ja viili menee vielä 2kk yli ajan.

Minulla on jääkaapissa jogurttia, säilytetty tosiaan koko ajan kylmässä. Sen parasta ennen-päivämäärä on muistaakseni joskus 2015 paikkeilla. Toissa kesänä söin viimeistä edellisen ja ehkä ensi kesänä katson onko viimeinen purkki vielä syötävää.

Viimeksi hain kaupasta saman merkkisen purkin verrokiksi ja minun mielestäni tuossa vanhemmassa maku oli parempi, jotenkin täyteläisempi, ainakaan se ei maun perusteella ollut millään lailla pilaantunut.