Lempikalasi?
Kommentit (22)
Silakka on paras kala mun mielestä.
Harjus. Norjassa ollaan kalasteltu ahkerasti ja paistettu trangiassa sitruunaöljyssä.
Aivan mahtavaa ihan sellaisenaan.
Muikku ja kuha. Ahvenkin on hyvää.
”Onko hauki lintu vai kala?”
”No on.”
”Niin mikä on?”
”No hauki.”
Lautasella vai muuten? Murena on lempikala ja syötävänä lautasella meriantura.
Graavi siika ja uunissa paistettu kokonainen lahna.
Nieriä! Norjanmerilohta eettisempää ja maistuu paremmalta
Sängyssä tykkään leikkiä lahnaa. Ahtaassa bussissa silliä ja töistä lähden HAIpakkaa.
Kuha täs nyt juttuja keksin..
Vielä kun kalastin ja söin kalaa suosikkejani oli ahven, hauki ja rautu. Myös taimen ja turska olivat mieluisia. Kuha oli vähän sellainen tylsä märkä rätti vetää veneeseen ja makukin mielestäni yliarvostettu.
Nykyään lemppareitani ovat kaikki pikkukalat kuten salakat, särjet ja mutut, joiden puuhia rantakivikossa on kiva seurailla. Kun menee järveen istumaan hiljaa, on hauska huomata, kuinka kalat alkavat pörrätä ympärilläsi ja etsiä ruokaa iholtasi.
Itse onkimiani ahvenia kotijärvestä.
Monesti saan mato-ongella särkiäkin, mutta niistäkin tulee hyviä hiilloksella.
- mummo -
Ahven ehdottomasti jos paistettuna puhutaan. Sitten siika (paras graavikala), harjus ja kuha. Lohi on sellaista perussettiä, kalojen makaronilaatikko. Kyllä se aina menee, mutta harvemmin huokaa, että onpa hyvää.
Kuha.