nakit ja makkara on aina gluteenittomia

[quote author="Vierailija" time="23.11.2014 klo 12:58"]

Miten selität sen, että niissä kuitenkin on jauhoja? Maitojauhetta kai enimmäkseen. Entä ... maltodekstriini tao dekstroosi, mitä se sitten onkaan?

[/quote]

No halloo, maito ei ole viljaa. Gluteeniton on viljaton. -oosit ovat sokereita, vrt glukoosi, fruktoosi, maltoosi jne.

Laki ei salli laittaa jauhoja makkaraan.

Hassua kun aina kuitenkin puhutaan jauhomalkarasta.

Perunajauhoja näkyy joissain ainakin olevan, mutta sekään ei siis sisällä gluteenia. Ne jauhomakkarat, kevytnakit ym. sisältää paljon esim. tuota perunajauhoa.

Gluteeniton ja viljaton eivät kyllä ole sama asia, kuten joku edellinen väittää. 

terv. "Lähdenpä tästä juuri leipomaan gluteenittomia patonkeja"

Minä myös ihmettelen miksi puhutaan jauhomakkarasta. Kun lapseni ruokavaliosta piti väliaikaisesti jättää viljat pois ja aloin tutkia tarkasti kaikkien ruokien sisältöjä, huomasin, ettei missään makkarassa ole viljaa = jauhoja =O

[quote author="Vierailija" time="23.11.2014 klo 18:44"]Perunajauhoja näkyy joissain ainakin olevan, mutta sekään ei siis sisällä gluteenia. Ne jauhomakkarat, kevytnakit ym. sisältää paljon esim. tuota perunajauhoa.

Gluteeniton ja viljaton eivät kyllä ole sama asia, kuten joku edellinen väittää. 

terv. "Lähdenpä tästä juuri leipomaan gluteenittomia patonkeja"
[/quote]

Siis tarkiitin että maitojauho on viljaton ja sokeri on viljaton. Olen itse luontaisesti gluteenuton, kuten patonkinikin

Miten selität sen, että niissä kuitenkin on jauhoja? Maitojauhetta kai enimmäkseen. Entä ... maltodekstriini tao dekstroosi, mitä se sitten onkaan?

Dekstroosi on fruktoosia. Onko grillimakkarassa siis sokeria? Mistään ei löydy vastausta kysymykseen. Tuoteselosteen mukaan grillimakkaroissa olisi vain perunatärkkelystä mutta ei dekstroosia.