Lue keskustelun säännöt.
Tein kaalilaatikon. Mitä tehdä lopusta kaalista?
Kommentit (22)
Tee kuule vaikka kaalilaatikkoa. Reseptihän sulla on nyt hyvin muistissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Coleslaw, kaaliraastetta vinegretillä, pataruokia, minestronekeittoa, wokkeihin...
Coleslaw eli kaalisalaatti.
Keräkaali on hyvää myös esim. pitaleivän välissä kebablihan kanssa, ja muutenkin salaateissa.
Hapankaalia tai kimchiä (vaikka siihen vissiin sopii kiinankaali paremmin).
Kaalikääryleitä.
Kaalikeittoa.
Laita keittoihin kuten muitakin kasviksia, meillä oli tänään jauhelihakeittoa, jossa oli myös kaalia suikaleina (koska laatikkoa varten ostamani kaali oli aika iso, vaikka olikin pienin kaalinkerä minkä löysin siitä laarista).
Kaali säilyy yllättävä kauan jääkaapissa, joten ihan huomenna ei ole pakko saada kaikkea käytettyä.
Raastettua porkkanaa kaalia kurpitsaa ja majoneesia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
voitaikinan ,pakaste, sisään paistettua kaalia ja sipulia.
Paista ne loput pannulla sipulin kanssa ja syö.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
voitaikinan ,pakaste, sisään paistettua kaalia ja sipulia.
Tää on hyvä. Kiitos. Tosin vielä jää kaalta jäljelle. Mitä mausteita olet laittanut?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaalisalaatti, sellainen mitä pizzerioissa on. Se on tosi hyvin säilyvä, teen toisinaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ostit siis kokemuuttasi liian ison kaalin. Työnnä loppu vaikka anukseesi, jos sulla sellainen on.
Juuh, tuo oli pienin minkä löysin. Kivat sulle myös.
Tämä on aliarvostettu harrastus. Useissa perheissä loppukaalista tehdään erilaisia rukavirityksiä ja tämä vaihtoehto jää noiden titäjien salaisuudeksi
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaalisalaatti
==========
1 kg kaalta
300 g porkkanaa
(2 - 3- valkosipulinkynttä)
2 dl rypsi- tai auringonkukkaöljyä tai oliiviöljyä
1 l vettä
1 rkl suolaa
1 dl sokeria
1,5 dl etikkaa
Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi, raasta porkkanat ja viipaloi tai purista valkosipulit joukkoon.
Laita ainekset tarpeeksi isoon astiaan, kaada öljy päälle ja sekoita.
Keitä vesi ja lisää sokeri, suola ja etikka.
Kuumenna uudelleen kiehuvaksi ja kaada heti salaattiainesten päälle.
Sekoita vielä kerran. Noin 4 - 5 tunnin kuluttua salaatti on valmista tarjottavaksi,
mutta maku paranee kun sen antaa olla 2 - 3 päivää.
Salaatti säilyy viileässä kuukausia ja huoneenlämmössäkin
useita viikkoja. Salaatin päälle kannattaa laittaa jotain painoa, jolloin salaattiainekset
uppoavat kunnolla liemeen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miksi ihmeessä teit niin vähän kaalilastikkoa? Itse käytän aina koko kerän, tulee kaksi tai kolme vuokaa. Kun uuni joka tapauksessa pitää lämmittää niin hyvähän se on tehdä kerralla enemmän.
Mä tein mun lopusta kaalijauhelihakeittoa. Eli ihan perus jauhelihasoppa minne tungin osan kaalista sekaan. Ja sitten tein kanavokkia eli paistoin kanat ja sekaan suikaloituja vihanneksia mm sitä kaalia ja maustoin vaan sweet and sour-kastikkeella ja söin nuudeleiden kanssa.
En ole mikään hyvä kokki, mutta noi oli helppoja ja ainekset löytyi kaapista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
voitaikinan ,pakaste, sisään paistettua kaalia ja sipulia.
Tää on hyvä. Kiitos. Tosin vielä jää kaalta jäljelle. Mitä mausteita olet laittanut?
On hyvää,maustetaan vaikka siirappia vähän ja valkopippuria.
Toinen hyvä perinteinen maku on, jos täyttää voitaikinan riisi,jauheliha,sipuli. mausteeksi MAUSTEPIPPURIA,suolaa.
Vierailija kirjoitti:
Miksi ihmeessä teit niin vähän kaalilastikkoa? Itse käytän aina koko kerän, tulee kaksi tai kolme vuokaa. Kun uuni joka tapauksessa pitää lämmittää niin hyvähän se on tehdä kerralla enemmän.
Yksi vuoka käytettävänä. Tuli kuitenkin niin hyvä sapuska, että teen vielä toisen lootan ja loput salaatiksi etikkaliemeen.
Ap
Vierailija kirjoitti:
voitaikinan ,pakaste, sisään paistettua kaalia ja sipulia.
Kannattaa checkata kaalipiirakan repseptit (niitä on useammanlaisia, on kasvispiirakkaa ja on sellaita, jossa mukana lihaa). Todella hyvää teen tai jos tykkää punaviinistä, niin lasillinen sitä istuu oikein hyvin piirakan kanssa.
Kaalikeitto on helppoa. Ja vähä kalorista, jos paljon kaalia ja jättää vielä lihan pois.
Tee huomenna wokkia. Kaalin lisäksi tarvitaan pieni määrä esim. naudanlihasuikaleita, porkkanaa, sipulia, paprikaa ym. (ja nuudeleita jos tykkäät) sekä soijakastiketta ja mausteita. Pähkinöitä voi heittää sekaan lopuksi.