Tee englantilaisittain

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Earl Grey tee kotiovelle tuodun maidon kanssa sumuisena aamuna punatiilisten matalien rakennusten katveessa nautittuna knalli päässä.

Tosin Earl Greyhyn ei vissiin yleensä laiteta maitoa.

Britit laittaa kaikkeen teehen maitoa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Earl Grey tee kotiovelle tuodun maidon kanssa sumuisena aamuna punatiilisten matalien rakennusten katveessa nautittuna knalli päässä.

Tosin Earl Greyhyn ei vissiin yleensä laiteta maitoa.

Britit laittaa kaikkeen teehen maitoa.

Ei todellakaan laita. Paljon enemmän Suomessa juodaan teetä maidolla.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Prismassa on myös Tescon teetä. Ne on tehty englannissa joten on vahvempia kuin suomalaiset litkut. Kandee kokeilla.

Tescon tuotteet on tunnettuja lähinnä huonosta laadustaan. Tee ei kasva Britanniassa, ostakaa sieltä ilmansuunnasta missä tee kasvaa ja laatu maksaa.

Itse asiassa teetä viljellään myös Briteissä. Esim. Walesissa on muutama teenviljelijä sekä etelässä että pohjoisessa. Tosin niiden sadot ei ainakaan vielä ole olleet mitenkään valtaisat, kun tekevät teenviljelyä muiden hommiensa ohella. Kova hinta kyllä niiden viljelemällä teellä. Britit sopii ilmastoltaan teen viljelyyn jopa paremmin kuin esim. Intia ilmankosteutensa ansiosta, ja ilmastonmuutoksen myötä siitä tulee yhä parempi teenviljelyyn. Näin olen lukenut.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Earl Grey tee kotiovelle tuodun maidon kanssa sumuisena aamuna punatiilisten matalien rakennusten katveessa nautittuna knalli päässä.

Tosin Earl Greyhyn ei vissiin yleensä laiteta maitoa.

Britit laittaa kaikkeen teehen maitoa.

Ei todellakaan laita. Paljon enemmän Suomessa juodaan teetä maidolla.

Todellakin laittaa kaikkeen teehen maitoa ja enemmän maitoa käytetään teessä kuin Suomessa. Olen tilannut Briteissä teetä kahviloissa, ja teessä on ollut maito jo valmiiksi kun se on minulle ojennettu. Kertaakaan kukaaan ei ole kysynyt, että haluanko maitoa teehen, vaan oletus on ollut, että tee juodaan maidon kanssa.

Vierailija kirjoitti:

Tescon tuotteet on tunnettuja lähinnä huonosta laadustaan. Tee ei kasva Britanniassa, ostakaa sieltä ilmansuunnasta missä tee kasvaa ja laatu maksaa.

Tuskinpa kyseinen ketju olisi enää pystyssä, jos tuotteet olisivat luokattoman huonoja. En tiedä mitä Tescon tuotteita S-ketjun valikoimasta nykyään löytyy, mutta ainakin Tesco Finest English Breakfast ja Assam ovat olleet hintaansa nähden oikein juomakelpoisia.

 

Mikron kautta ja maitoa päälle

Aito 'Yorkshire brew' (esim Tetleys) tee on kamalaa skeidaa. Vahvaa kuin mikä, lusikka seisoo.

Oikea tee-mukin tekojärjestys: kaikki mukit aina eriparia, ei mitään turhaa hienostelua lautasen kanssa, reilu luraus maitoa pohjalle, (pistää miettimään että oliko se maito teellä vaiko päinvastoin) teepussi seuraavaksi, irtoteetähän täällä ei käytetä, turhaa hienostelua, viimeisenä se sisäelimet vahvuudellaan huuhteleva tönkkötee. Jätetään pussi vielä likoamaan. Sokeria eivät pahemmin läträä sekaan.

Näin täällä juodaan keskiluokkaan asti, niin etelässä kuin pohjoisessakin Hätääntyvät toki jos vieras ei juo ollenkaan teetä.

Ainiin, unohdin edellisestä että vedenkeitin on must. Löytyy myös jokaisesta hotellihuoneesta.

Vierailija kirjoitti:

Suomessa myytävä yorkshire Tea ei ole samaa kuin Britanniassa myytävä. Ei ole Suomessa yhtä vahvaa

Maidon suhteen sääntö on että valmiiksi haudutettuja teehen maito ensin. Pussi teehen maito viimeiseksi.

Maitoa ja reilusti sokeria teehen eli Builders on työväenluokan tapa

Oikein hienosti kun juodaan ei laiteta maitoa tai muutakaan. Korkeintaan siivu sitruunaa

Mutta niin kauan kun pysyt erossa Liptonin yellow labelista tai suomalaisista teestä jossa mustassa teessä on hedelmiä aromeita olet Ok.
Hyvä earl gray on loistava alku.

et taida tietää paljoakaan teestä. Nuo kaksi tummennettua kohtaa kumoavat toisensa. Miten tee jossa on hedelmän aromeita voi olla loistava alku?

Vierailija kirjoitti:

Suomessa myytävä yorkshire Tea ei ole samaa kuin Britanniassa myytävä. Ei ole Suomessa yhtä vahvaa

Maidon suhteen sääntö on että valmiiksi haudutettuja teehen maito ensin. Pussi teehen maito viimeiseksi.

Maitoa ja reilusti sokeria teehen eli Builders on työväenluokan tapa

Oikein hienosti kun juodaan ei laiteta maitoa tai muutakaan. Korkeintaan siivu sitruunaa

Mutta niin kauan kun pysyt erossa Liptonin yellow labelista tai suomalaisista teestä jossa mustassa teessä on hedelmiä aromeita olet Ok.

Hyvä earl gray on loistava alku.

Puristit ei tosin ikinä laittaisi Earl Greyhin maitoa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Earl Grey tee kotiovelle tuodun maidon kanssa sumuisena aamuna punatiilisten matalien rakennusten katveessa nautittuna knalli päässä.

Tosin Earl Greyhyn ei vissiin yleensä laiteta maitoa.

Britit laittaa kaikkeen teehen maitoa.

No ei tasan laita. Parempiin teelaatuihin ei ikinä. Eikä kai suomalaisetkaan maustettuihin teihin laita. Olisi aika ällöttävää.

Vierailija kirjoitti:

Lidlin kalleimmat mustat teet on ihan hyviä. Hauduta niitä 4-5 minuuttia.

Jos haluat oikeasti aitoa englantilaista, niin tilaa jostain netistä tai hae etnokaupasta sellaista kuin PG tips. Pussitee on ihan ok. Maito ja sokeri haudutuksen jälkeen oman maun mukaan.

Itse käytän kauramaitoa, ei se niin tarkkaa ole.

Ei riitä 4-5 minuuttia lähellekään. Itse haudutan vähintään 10 minuuttia eikä Suomesta ostetuista pusseista silti irtoa efektiä niin kuin pitäisi.

Brittien vesijohtovesi on erilaista kuin Suomessa. Vahva tee peittää veden aromit.