Lue keskustelun säännöt.
Voiko tehdä enää mitään lihalle mikä on kypsää muttei mureaa?
14.08.2014 |
Kyseessä lampaan ribsit, oli uunissa noin tunnin 200 asteessa, liha on kypsää muttei irtoa millään luista. Mikä nyt eteen?
Kommentit (5)
No jos ei pureksimallakaan irtoa luista, niin mä vetelisin lihat veitsellä irti. Samanlaista syötävää lihaa se on silti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Oliko ne foliossa? Lampaan liha on aika kuivaa, joten nehän pitää kypsyttää foliossa matalmmassa lämpötilassa tai keitää ekaksi.
Laita kattilaan puolikas sipuli, laita lihat sinne ja kaada päälle coca-colaa. Kiehauta neste ja laske lämpötilaa ja hauduta niin kauan että alkaa irtoamaan lihat luusta.
Joo oli foliossa! Laskin lämmön sataan ja jätän vielä uuniin!
Hauduta tunti kaksi 100 asteella uunissa. Foliossa