Uusissa perunoissa päiväys....

Tuollaisissa kaupan pestyissä uusissa perunoissa näyttää olevan pussissa parasta ennen päiväys. Tuossa pussissa on 17.7. Ostettu siis kuukausi sitten. Olen tottunut siihen että perunat on pilalla sitten kun niistä alkaa kasvaa ituja, mutta onko petyt uudet perunat pilalla jo muka aiemmin? Vai onko ne vain muuttuneet ns. vanhoiksi, eli voi vielä silti syödä?