Suositelkaa hyviä veitsiä! Kotikokkailuun

Mielellään pieniä ja semmoisia, ettei vie paljon tilaa. Mitkä on kestäneet käyttöä ja aikaa?
Saa myös vinkata pieniä leikkuulautoja, mielellään muovia koska puuhun tarttuu hajut yms. eikä ole hygienisiä esim kalan leikkaamiseen.