Lue keskustelun säännöt.
valmis pulled porkit
03.07.2014 |
Maistoin juuri s-marketissa myytävää Tulip-merkkistä. Oli ihan maukasta. Millaista on vaikka Lidlin vastaavat? Toki itsetehden parasta mutta silti...
Kommentit (13)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Testasin tuota Lidlin Grillimestari-juttua - ihan ok kun haudutti pidempään ja lisäsi itse mausteita reippaasti. Ihan kelpo vaihtoehto pakkaseen ja sieltä suht nopeasti tarjolle.
En osaa sano kuin itsetehdystä nam nam! Eilen juuri haudutin haudutuskattilassa hunajapohjaisen kastikkeen kera mmmm. En ole uskaltanut ostaa noita valmiita kun usein valmisherkkuruoka ei ole niin herkkua
[quote author="Vierailija" time="03.07.2014 klo 23:45"]En osaa sano kuin itsetehdystä nam nam! Eilen juuri haudutin haudutuskattilassa hunajapohjaisen kastikkeen kera mmmm. En ole uskaltanut ostaa noita valmiita kun usein valmisherkkuruoka ei ole niin herkkua
[/quote]
miten teet itse?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="03.07.2014 klo 23:44"]
Testasin tuota Lidlin Grillimestari-juttua - ihan ok kun haudutti pidempään ja lisäsi itse mausteita reippaasti. Ihan kelpo vaihtoehto pakkaseen ja sieltä suht nopeasti tarjolle.
[/quote]
Mut tulihan siinä se kastikepussi mukana joka ainakin meillä riitti maustamaan lihan hyväksi. Eli suosittelen tuota Lidl:in pulled porkia.
Ai sitä on Lidlissäkin. Pitää huomenna ostaa, kun sinne menen. S-marketin purkkilihasta tykkäsin tosi paljon. Ja mun todella nirso tytär tykkäs kans.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ap siis osti sellaisen pahvilooran tänään s-marketista. Hyvää oli. Vastaava ylikypsä lihakokemus on lapsuudesta jolloin mummu teki karjalanpaistia. Pakasti ja kuumensi jne johan siinä liha irtosi mutta hyvänä maku silti on mielessäni.
[quote author="Vierailija" time="03.07.2014 klo 23:49"]
Ai sitä on Lidlissäkin. Pitää huomenna ostaa, kun sinne menen. S-marketin purkkilihasta tykkäsin tosi paljon. Ja mun todella nirso tytär tykkäs kans.
[/quote]
Mikä purkkiliha? Puhutko nyt eri lihasta, kuin tuo pulled pork? Ei tuo ole missään purkissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="03.07.2014 klo 23:46"][quote author="Vierailija" time="03.07.2014 klo 23:45"]En osaa sano kuin itsetehdystä nam nam! Eilen juuri haudutin haudutuskattilassa hunajapohjaisen kastikkeen kera mmmm. En ole uskaltanut ostaa noita valmiita kun usein valmisherkkuruoka ei ole niin herkkua
[/quote]
miten teet itse?
[/quote]
Mausteliemien ohjeita löytyy lukuisia erilaisia netistä englanniksi pulled pork-haulla! Käytän haudutuskattilaa, joka on todella vaivaton. Käytän lähes aina ömh porsaan ulkofilepötköä (en ole varma nimestä) ja sipulia. Yksinkertaisilla mausteilla, kuten pelkällä suolalla ja pippurilla, possusta tulee jo suussa sulavaa! Vettä lisään myös tarpeen mukaan pohjalle. Haudutusliemi on tärkeä osa pulled porkin kostutusta, jossei halua käyttää valmis bbq-kastikkeita.
Eilen käytin pulled porkkiin ainakin hunajaa, öljyä, paprikamaustetta, suolaa, pippuria ja valkosipulijauhetta. Tarkka ohje on kotona, mutta nyt en siellä ole.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
http://ruokasurffausta.blogspot.fi/2013/09/pulled-pork-hampurilaiset-ylikypsaa.html?m=1
Mä olen tehnyt tuon mukaan, siis kastike itse keitetty myös.
Up :) kai mammoilla nyhtöpossusta kokemuksia?