Miten teet uudet perunat?
Itse keitän puolikoviksi ja sen jälkeen halkaisen ne ja paistan runsaassa voissa rapeiksi. Todella hyviä eikä tarvitse mitään kastiketta.
Kommentit (9)
Itse keitän kerralla riittävästi ja ne mitä ei tule syötyä heti niin paistan sitten seuraavana päivänä. Keitetyille perunoille tulee monesti tehtyä sellainen voi-sipulisoosi.
Luoja tekee ne.
Minä vain höyrytän.
Keitän kypsiksi.
Vihaan "ritiseviä" / raa'aksi jätettyjä pottuja.
Ylijääneet paistan.
Keitän lähes kypsiksi
Kaadan veden pois
Höyrytän hetken niin että vesi haihtuu
Isken voita sekaan ja ripauksen sormisuolaa
Vierailija kirjoitti:
Joku tuollainen voiohje oli jossain podcastissakin juuri. Olisko ollut Perjantain parhaissa tai Bella Table-podissa . Mietin, että voisin koittaa noin, koska kuulosti hyvältä.
Olen aina ihan vaan perinteisesti keittänyt
Taytyy myöntää että kuulin ohjeen radiossa muistaakseni.
-ap-
Istutan siemenperunat penkkiin tökittyihin reikiin kun maa on lämmintä. Peitän. Odotan. Lannoitan ja kitken. Sieltä niitä sitten alkaa löytyä aikanaan.
Joku tuollainen voiohje oli jossain podcastissakin juuri. Olisko ollut Perjantain parhaissa tai Bella Table-podissa . Mietin, että voisin koittaa noin, koska kuulosti hyvältä.
Olen aina ihan vaan perinteisesti keittänyt