Miten tehdä ruokaa, jos ei saa olla yhtään suolaa??

Sitruunaa käyttämällä saa ” suolaista” makua ruokiin, myös etikalla. Suolattoman ruuan teko tapahtuu samoin kuin suolallisen, jätät vain suolan pois. Liemikuutioitakin saa vähäsuolaisina ja niitä ei ole mikään pakko käyttää.

Vierailija kirjoitti:

Jättäisin ne keitot minimiin. Ei kai sitä suolatonta lientä syö erkkikään.

Kyllä syö, suolattomaan ruokaan tottuu kyllä.  Itse olen joutunut siihen tottumaan.

Ja keittojen liemeksi voi itse keittää lihaliemen tai kasvisliemen.

Kyse on usein enemmän viitseliäisyydestä kuin mistään muusta.

Jo leivässä on suolaa yhden päivän tarpeiksi, etenkin jos syö ueamman viipaleen leipää päivässä.

Lisäksi on saatavissa vähäsuolaisia levittetteitä leivällä.

Vierailija kirjoitti:

Niin suolattomajsi ei pnnistu ruokavaliotaan saamaan, että, suolan puutteeseen kuolisi.

Miksei onnistuisi?

Jättää kaiken valmisruoan pois, myös leivän. Ei käytä voita tai margariinia vaan öljyä. Säilykkeet tietysti pannassa. Syö vihanneksia, hedelmiä ja hieman broileria (mutta alle puoli kiloa päivässä).

Vierailija kirjoitti:

Sitruunaa käyttämällä saa ” suolaista” makua ruokiin, myös etikalla. Suolattoman ruuan teko tapahtuu samoin kuin suolallisen, jätät vain suolan pois. Liemikuutioitakin saa vähäsuolaisina ja niitä ei ole mikään pakko käyttää.

Tämä. Happamuus korvaa suolaa, samoin suolattomat mausteet ja yrttien käyttö.

Yrtti mausteet korvaavat tuoreita tuoreita yrttejä. Ja yrttejä voi kasvatella myös itse kotona.

Se on vaan niin, kun ihminen sairastuu, että on pakko tottua toisenlaiseen elämään, ja siirtyä ulos sieltä omalta mukavuusalueeltaan.

Kaikissa sairauksissa sama juttu.

Vierailija kirjoitti:

Suositeltu annos on 5g per päivä eli vajaa teelusikallinen. Monessa ruoka-aineessa on jo itsessään suolaa, joten yhtää ei saisi erikseen lisätä.

Ap

Tuo määrä tulee jo ihan muutamasta viipaleet leipää ja juustoa, ja esim lihassa ja broilerissa on suolaa luonnostaan, vaikka ei lisäisi.

5g on ihan yleinen suositus suolan saannille

Vierailija kirjoitti:

No kertokaapa millä yrteillä sitä makua saa. Mitä laittaisit esim lohikeittoon?

Minun ystävätär laittoi Seltin yrttisuolaa .

 Tässä Ruotsin sivuilta , Vaara saada diabetes

Män- Miehet

>94 cm -Vyötärö-Lisääntynyt riski  

>102 cm-Voimakkaasti Lisääntynyt riski

Kvinnor Naiset vyötärö

>80 cm- Lisääntynyt riski 

>88 cm_ Voimakkaasti lisääntynyt riski

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Niin suolattomajsi ei pnnistu ruokavaliotaan saamaan, että, suolan puutteeseen kuolisi.

Miksei onnistuisi?

Jättää kaiken valmisruoan pois, myös leivän. Ei käytä voita tai margariinia vaan öljyä. Säilykkeet tietysti pannassa. Syö vihanneksia, hedelmiä ja hieman broileria (mutta alle puoli kiloa päivässä).

Ei se silti onnistu, koska natriumia on monissa kasviksissa luonnostaankin.

Ongelmia tuoee vasta sitten kun tähän täysin suolattomaan, leivättömään ja voittomaan ruokavalioon lisätään huomattavaa fyysistä rasitusta, esim päivittäisiä maratoneja helteessä pari viikkoa. Ja siinå vaiheessa sua alkaa jo tappaa joku muu kuin suolan puute.

Vierailija kirjoitti:

Joku "terveyssuola" missä natriumkloridi on korvattu kalium- ja magnesiumkloridilla vaikka ovat pahan makuisia. Vähenee sitten käyttö luonnostaan. 

Löytyy Herbamarelta

Eli ruokavalio on "ei lisättyä suolaa". 

Siihen makuun kyllä tottuu. Isoisäni eli n. 20 vuotta ruokavaliolla, jossa ei ollut lisättyä suolaa. Aina hän ei ravintolassa saanut ruokaa, johon ei olisi lainkaan lisätty suolaa, ja hän moitti, että maistuupa suolaiselta.

P.S. Suolattomat perunarieskat ovat hyviä. Tee löysähkö perunamuussi perunoista (ei mistään perunamuussiaineksesta, jossa on suolat jo valmiina) ilman lisättyä suolaa. Lisää siihen ohrajauhoja niin että taikinasta tulee sopivan kiinteä, jotta siitä saa tehtyä litteitä (n. 1 cm paksuja) rieskoja. Paista 225 asteisessa uunissa heti, ennen kuin taikina kerkeää löystyä.