Kuinka isoja pullataikinoita teette?

Puolesta litrasta. Sitä isommat on mahdottomia mun vaivata.

Seiskaluokan kotitaloustunnilla olen tainut viimeksi pullaa tehdä ja se oli vuonna 1990. Olisikohan litran taikina tehty? Muistaako kukaan?

2,5 desistä tai puolesta litrasta. Meillä ei ole montaa syöjää, vaikka pulla maistuu. Laitan sitten pakkaseen osan. 

Vähä riippuu, mut 60-100 kiloo tulee yleensä tehtyä kerralla.

Vierailija kirjoitti:

Vähä riippuu, mut 60-100 kiloo tulee yleensä tehtyä kerralla.

Taidat olla leipuri. Nyt on pullat paistamista vaille valmiita. Ei siinä lopulta kauan mennyt, kun pyöritteli pikkupulliksi.

2,5 dl taikina tulee kätevästi yleiskoneella. Nytkin on pullataikina kohoamassa.

2.5dl maitoa.

Tästä saa ehkä n. 14 pikkupullaa, joista laitan ison osan pakkaseen. Yksineläjänä riittää pitkäksi aikaa kahvin kanssa herkuteltavaa, ja on helppo vaivata kun niin pieni taikina. :)

Litra maitoa on hyvä. Paketillinen tuorehiivaa, ei ikinä kuivahiivaa. Näin tulee paras taikina. Tulee pullaa muutama pellillinen, pakkaseen laitan osan.

Salilla treenaavana äijänä jaksan kyllä vaivata isommatkin taikinat eikä pullansyönti näy vyötäröllä.

Teen 2.5 dl:n maitopohjaan taikinan. Juuri sopiva määrä yhdelle pellille, itse syön pullaa aika vähän. Miesystävä taas rakastaa tuoretta pullaa ja kylmää maitoa, joten hän saa herkutella kohta. Loput sitten pakkaseen parin pullan pusseissa.

Just tuli korvapuustit uunista. Puolen litran taikina. En leivo usein. Yleensä teen litran taikinan, mutta nyt ei ollut hiivaa kuin 1 pkt.

Kaipaan maukasta pullareseptiä ja toimivaa ohjetta.

Puolen litran taikinan teen aina. Luulen, että jos isomman, niin pullien maku ei enää olekaan niin hyvä.

Peruspullataikinahan on aina sama.

Itse voi sitten maustaa sitä vaikka kardemummalla, rusinoilla jne.

Taikinasta voi tehdä vaikka millaisia hillopullia, bostonkakkua, korvapuusteja, voisilmäpullia, rahkapullia marjapullia  ja vaikka mitä.

Pullan onnistuminen riippuu taikinan kohoamisesta ja uunista, ainakin näistä.

Kuivahiivaa ei kannata käyttää kuin hätätilassa, ja rasvaksi kannattaisi aina valita voi, antaa hyvää makua pullaan.

Tää kommentti on siis viestijälle numero 11.

Netti on pullollaan ohjeita.  Kokeilemalla löytyy se oma herkkupulla resepti.

Vierailija kirjoitti:

Peruspullataikinahan on aina sama.

Itse voi sitten maustaa sitä vaikka kardemummalla, rusinoilla jne.

Taikinasta voi tehdä vaikka millaisia hillopullia, bostonkakkua, korvapuusteja, voisilmäpullia, rahkapullia marjapullia  ja vaikka mitä.

Pullan onnistuminen riippuu taikinan kohoamisesta ja uunista, ainakin näistä.

Kuivahiivaa ei kannata käyttää kuin hätätilassa, ja rasvaksi kannattaisi aina valita voi, antaa hyvää makua pullaan.

Tää kommentti on siis viestijälle numero 11.

Netti on pullollaan ohjeita.  Kokeilemalla löytyy se oma herkkupulla resepti.

Täytyy ruveta vaan etsimään ja kyselemään toimivaa reseptiä, kun aina tahtoo vaan epäonnistumaan jostain syystä.

Kokeilu alkaa jo kyllästyttämään.

Puolen litran.

Leivon pullaa vain kerran vuodessa eli pääsiäiseksi rahkapullia, joiden sisällä on myös kerros appelsiinimarmeladia. Niitä tulee parikymmentä puolen litran taikinasta.

Syötäpä sitten niitä pulleja kullillesi!

Puolen litran taikina on sopiva minun yleiskoneelle. Niistä tulee sopivasti kaksi pellillistä korvapuusteja.

Yleensä puolesta litrasta. Viimeksi tein 2.5 dl taikinan. Tein nyhtöpullaa ja se sopi hyvin vajaan kahden litran kakkuvuokaan.

Voi että alkoi tehdä mieli pullaa! Pakko leipoa huomenna 1/2 litran taikinasta korvapuusteja, kanelia, mantelijauhoa, voita! Nam😋

Yleensä puolen litran, kun en oikein jaksa hyvin alustaa käsin litran taikinaa... Tai on iso urakka saada se taikina tosi hyvin alustetuksi.

Keksin nyt ( 💪 ), että miehen etenkin siltä väliltä, siis 8 DL taikinan... En oo niin pilkun tarkka mitoista, paitsi nämä : maito, rasva, sokeri ja hiiva, ne teen 8dl ( 1,5* annos siis), mitoilla.

Kyllähän litran kun taikinan vaivaa kun on aikaa siihen.