Mitä teillä laitetaan tänäån ruuaksi? Entä mitä aiotte juoda sen kanssa?

Kanariisipapuu ja Tasavalta Viinaa.

Vierailija kirjoitti:

Minä kysyin perheeltä - mies ja kaksi aikuista lasta - toiveita ja tälläinen menyy syntyi:

Alkupalaksi etanoita valkosipulivoissa. Pääruuaksi sisäfileestä lehtipihvit, röstiperunoita, punaviinikastike. Salaatti. Jälkiruuaksi amerikkalainen juustokakku tuoreiden mansikoiden ja pensasmustikoiden kera.

Juomaksi on kuivaa cavaa, hyvää punaviiniä, jälkiruuan kanssa portviiniä.

Aika perinteistä ravintolaruokatyyliä siis. Usein olemme tehneet mezeä tai juustofondueta, ovat kivaa näprättäv, mutta nyt siis noin.

Ap

Älä nyt jumalaut* sisäfileestä lähde mitään lehtipihvejä hakkaamaan. Kallista lihaa tuhoamaan millään nuijimisella. Ulkofileestä tollaset tehdään. Menepäs ravintolakeittiöön tekemään sisäfileestä lehtipihvejä niin esimiees pää on punaisempi kuin lehtipihvis.