Itsetehty sinappi
Kaipaisin kovasti reseptiä itsetehtyyn sinappiin, joka olisi maultaan ja koostumukseltaan mahdollisimman lähellä kaupoissa myytävää Kotisinappia.
Suurimmassa osassa näkemiäni reseptejä on käytetty munia ja kermaa kuohkean pehmeään sinappiin, mutta haluaisin itse tehdä enemmänkin siirappisen tahmeaa.
Kommentit (5)
Vierailija kirjoitti:
Kerää vauvojen vaipoista ja säilö pilttipurkkeihin.
Heh heh...
Jätät munan ja kerman pois. Rakenteesta tulee siirappimaisempi ja mausta tiivistyneempi. Googlaa munaton ja maidoton sinappi resepti.
Sekoita sinappijauhetta siirappiin niin tulee siirappista sinappia.
Vierailija kirjoitti:
Jätät munan ja kerman pois. Rakenteesta tulee siirappimaisempi ja mausta tiivistyneempi. Googlaa munaton ja maidoton sinappi resepti.
Kiitos järkevästä vastauksestasi.
En ole tehnyt koskaan sinappia itse, joten en tiedä vaikuttaako munan tai maitotuotteiden poisjättäminen kuinka merkittävästi koostumukseen (esim. jääkö sinappi liian juoksevaksi).
Kerää vauvojen vaipoista ja säilö pilttipurkkeihin.