Olen kokki/kondiittori, haluatko kysyä jotain?

mitä tänään syötäisiin?

Lihoitko koulutuksen aikana?

Miten kauan kesti opiskelu kondiittoriksi? Riittääkö mielenkiinto leipoa enää kotona?

[quote author="Vierailija" time="20.05.2014 klo 18:15"]

mitä tänään syötäisiin?

[/quote]

lasagnea, se on hyvää, halpaa ja helppoa.. vihersalaatti, tomaatilla, kurkulla ja punasipulilla

[quote author="Vierailija" time="20.05.2014 klo 18:15"]

Lihoitko koulutuksen aikana?

[/quote]

lihoin ja paljon. Siitä jatkoin töihin kahvila/leipomoon jossa lihoin vielä lisää :D

Sitten otin itseäni niskasta kiinni ja laihdutin 30 kg..

[quote author="Vierailija" time="20.05.2014 klo 18:15"]

Lihoitko koulutuksen aikana?

[/quote]

Kävin siis kokkikoulun 3v ja erikoistuin siitä kondiittoriksi, iltakoulussa muutaman syventävän kurssin. Tein jo työni puolesta paljon kakkuja ja leipomista joten ei ollut ongelma.

Kotona leipoisin mielelläni enemmänkin muttei ole syöjiä, kun on tuo mies joka ei syö makeaa ja 1 vuotias :) eikä sitten viitti koko kakkua itse syyä :D

[quote author="Vierailija" time="20.05.2014 klo 18:24"]

[quote author="Vierailija" time="20.05.2014 klo 18:15"]

Lihoitko koulutuksen aikana?

[/quote]

Kävin siis kokkikoulun 3v ja erikoistuin siitä kondiittoriksi, iltakoulussa muutaman syventävän kurssin. Tein jo työni puolesta paljon kakkuja ja leipomista joten ei ollut ongelma.

Kotona leipoisin mielelläni enemmänkin muttei ole syöjiä, kun on tuo mies joka ei syö makeaa ja 1 vuotias :) eikä sitten viitti koko kakkua itse syyä :D

[/quote]

sori lainaus meni väärälle, eli vastasin 3:lle

minkä ikäsiä ihmiset on kokkikoulussa? onko sinne helppo päästä?

ja onko töitä?

Minäkin valmistuin leipuri-kondiittoriksi neljä vuotta sitten, ja silloin oli aivan totaalisen surkea työtilanne. Ja pari vuotta siitä eteenpäin. Ja veikkaan että on vieläkin. Nyt opiskelen uutta alaa, josta ehkä mahdollisesti löytyisi minulle töitä. Silti toivoisin pääseväni vielä leipomo/konditoria-alalle. 

[quote author="Vierailija" time="20.05.2014 klo 18:32"]

minkä ikäsiä ihmiset on kokkikoulussa? onko sinne helppo päästä?

[/quote]

Kävin suoraan 9 lk jälkeen ammattikoulun (kaksoistutkintolinjan) eli siellä oli alle 20vuotiaita enimmäkkseen, pari taisi olla n 25 vuotiaita.

Ei ollut ongelmaa kouluun pääsemisessä, ja varsinki pääkaupunkiseudulla on monia kouluja mistä valita.

Töitä on paljon jos on taitava ja ahkera.

Mikä on suosikki leivonnaisesi?

[quote author="Vierailija" time="20.05.2014 klo 18:36"]

Minäkin valmistuin leipuri-kondiittoriksi neljä vuotta sitten, ja silloin oli aivan totaalisen surkea työtilanne. Ja pari vuotta siitä eteenpäin. Ja veikkaan että on vieläkin. Nyt opiskelen uutta alaa, josta ehkä mahdollisesti löytyisi minulle töitä. Silti toivoisin pääseväni vielä leipomo/konditoria-alalle. 

[/quote]

Mistäpäin olet?

Miten teet parhaimmat voileipäkakut? Kinkku ja kala?

[quote author="Vierailija" time="20.05.2014 klo 18:38"]

Mikä on suosikki leivonnaisesi?

[/quote]

tää on kyllä tylsä, mutta juustokakku on suuri herkku ja ihan perus masikka-kerma leivos/kakku.

"Mistäpäin olet?"  Vantaalta. Entäs sinä? 

Mikä ihme on "kokkikoulu"? Kävitkö siis suurtalouspuolen vaiko ravintolapuolen koulutuksen, ammattitutkinto vai ei jne.? Kondiittoriksi ei yleensä pääse erikoistumaan suoraan kokkipuolelta..?

Ravintolakokki

[quote author="Vierailija" time="20.05.2014 klo 18:42"]"Mistäpäin olet?"  Vantaalta. Entäs sinä? 

[/quote]

olen espoosta mutta käyn helsingissä töissä. Varmasti löytyy hommia, menet vaa rohkeasti kyselemään ja lähetät avoimia hakemuksia minne haluat töihin. Tiedän monta paikkaa missä olisi tarvetta työntekiöille. Monissa paikoissa heataan puskaradion kautta työntekiöitä eikä mollista tai vastaavista.

tsemppiä hommien löytämiselle :)

[quote author="Vierailija" time="20.05.2014 klo 18:45"]Mikä ihme on "kokkikoulu"? Kävitkö siis suurtalouspuolen vaiko ravintolapuolen koulutuksen, ammattitutkinto vai ei jne.? Kondiittoriksi ei yleensä pääse erikoistumaan suoraan kokkipuolelta..?

Ravintolakokki

[/quote]

ravintolakokki ja lukion kävin siis (kaksoistutkinto) mä tietosesti hain hommia kylmäkkönä ja kondiittoreista josta olen kokemuksella oppinut paljon ja kävin sitten kondiittorikoulunkin (mistä en kyllä mitään uutta oppinut)

[quote author="Vierailija" time="20.05.2014 klo 18:59"]

[quote author="Vierailija" time="20.05.2014 klo 18:42"]"Mistäpäin olet?"  Vantaalta. Entäs sinä? 

[/quote]

olen espoosta mutta käyn helsingissä töissä. Varmasti löytyy hommia, menet vaa rohkeasti kyselemään ja lähetät avoimia hakemuksia minne haluat töihin. Tiedän monta paikkaa missä olisi tarvetta työntekiöille. Monissa paikoissa heataan puskaradion kautta työntekiöitä eikä mollista tai vastaavista.

tsemppiä hommien löytämiselle :)

[/quote]
Kiitos paljon tsempeistä! :) Nyt kesäksi minulle on luvassa toisen alan töitä, mutta tällä alalla saattaa tulla silloin tällöin lomautuksia, niin on kyllä ihan hyvä että on kaksi ammattia.