Lue keskustelun säännöt.
Nopeat ja helpot arkiruuat!
02.05.2014 |
Meillä alkaa pian talonrakennusprojekti, jonka toteuttaa mieheni ja on näin ollen illat (ja viikonloput) rakennuksella töiden jälkeen, välissä vaan käy kotona syömässä. Itsekin käyn töissä, joten ruoka olisi illalla saatava perheelle pöytään nopeasti... antakaa vinkkejä nopeista ja helpoista ruuista, joiden valmistus onnistuisi jopa ½ tunnissa. Olen aika huono kokki... eineksiäkin valitettavasti joudutaan varmaan hätätilanteessa käyttämään silloin tällöin.
Kommentit (21)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tuli mieleen yksi, todella täyttävä ja nopea arkiruoka: Pasta genovese:
Keitä lyhyttä pastaa, esim pennejä, siivutettuja, kuorellisia (uusia) perunoita suolatussa vedessä. Lisää joukkoon pakastettuja vihreitä papuja. Tämä prosessi kestää n. 10 min + veden kiehumisaika.
Noiden kiehuessa tee pesto: survo/ tehosekoita/ sauvasekoita keskenään tuoretta basilikaa, persiljaa, valkosipulia, vähän öljyä, pinjansiemeniä, parmesaania, sitruunamehua (ja kuoriraastetta), suolaa, pippuria. Tämä kestää n. 5 min.
Ruoka on tosi täyttävää. Jos sitä jää yli, tee seuraavana päivänä siitä gratiini: laita vuokaan, päälle mozzarellaa + parmesaania. 250C parikymmentä minuuttia. Kaveriksi esim. makkaraa, lihapullia tai vast. jotka lämmität/ valmistelet sen aikaa kun gratiini on uunissa. Tai sitten laitat ne uuniin gratiinin kanssa. Easy!
4