Voiko jauhelihakastiketta pakastaa??

Kuka näitä ketjuja oikein nostelee??

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Totta kai voi pakastaa mellkein kaikkea ruokaa - paitsi perunaa tai perunasosetta.

Miksei perunasosetta voi muka pakastaa?

Voihan pakastaa vaikka vaarin kalossit. Eri asia sitten, pitäisikö.

Vierailija kirjoitti:

Voipa. Kaikki ruuat voi pakastaa, mutta se on eriasia voiko niitä syödä sen jälkeen. T. Järjen Jättiläinen

Olen samaa mieltä. Monessa vähintään rakenne muuttuu ja moni säilyttää pakasteita liian kauan ja pakastaa sillä peruslämpötilalla. Ei pakastustoiminnolla. Mistään kulinaristisesta nautinnosta ei pakastamisen jälkeen voi puhua.

Vierailija kirjoitti:

Ei voi. Mutta jauhenliha kastikkeen voi.

Mikä ihme on tämä palstalla usein esiintyvä jauhenliha.....se on jauhettua lihaa eli jauhelihaa..

Maitoa voi myös pakastaa, samoin rahkaa, juustoja, kermaa. Sopii ainakin ruoanlaittoon hyvin.

Maitoa en ole juonut sellaisessa mutta kahviin ja kaakaon sopii hyvin.

Tulee vain vähän verisimmäksi.

Lähes kaikkea voi pakastaa, salaatti ja basilika ei kestä.

Vierailija kirjoitti:

Maitoa voi myös pakastaa, samoin rahkaa, juustoja, kermaa. Sopii ainakin ruoanlaittoon hyvin.

Maitoa en ole juonut sellaisessa mutta kahviin ja kaakaon sopii hyvin.

Tulee vain vähän verisimmäksi.

Lähes kaikkea voi pakastaa, salaatti ja basilika ei kestä.

Siis vetisemmäksi ei verisemmäksi

Mausteyrttejä (esim. basilika) voi pakastaa. Kannattaa silputa ne jääpalamuottiin ja lorauttaa vähän vettä päälle -> pakastimeen 2 - 3 vrk:ksi. Ota pois ja irrota palat muotista, pistä äkkiä takaisin pakkaseen pienemmissä pusseissa, joista otat kuution tai kaksi aina tarpeeseen. Näin saa myös hyviä yrttisekoituksia esim. keittoihin ja pataruokiin. Toimii ainakin meillä.

Vierailija kirjoitti:

Voi.

 

Itse ostan isoja jauhelihamääriä kerralla, pienennän ne pusseihin ja pakastan.

Myöhemmin kun teen ruokaa niin pakastan sooseja jos mahdollista.

 

Ja sitten jos jää vielä ruokaa jälkelle niin muussaan perunaan, teen lihaperunasoselaatikon (lisää nestettä, munia) ja paistan. Osan voi pakastaa. :)

 

Pakastaa voi lihaa, ainoa vaan että älä uudelleenpakasta sellaisenaan vaan tee siitä aina joku uusi muoto jossa pakastat.

Oletko varma, ettei se raaka jauheliha ole jauhettu kaupassa pakastetusta lihasta.

Itse en koskaan pakasta raakaa jauhelihaa, vaan vasta valmiin ruuan

Imeläperunalaatikon pakastan ,ja paistan aattoaamuna,hyvää tulee

Oliko punalaputettua jauhenlihaa pakastimesta? Ei voi!