Itsepalvelun kahvitushygieniaa?
Kävin hypermarketissa. Kahvihammas viekotteli IP-pisteeseen. Kertakäyttömukit olivat niin tiukasti pinossa, että oma piti kiskoa irti - kaksin käsin. Kannun kahva tuntui tahmealta. Kahvimaitoa sai kiertämällä ensin tölkin kierrekorkin auki ja takaisin kiinni, sormin. Sokeri oli onneksi pikkupussissa. Sekoitustikku piti nyppiä kymmenien tikkujen avoimesta maljasta. Pullan sai avaamalla vitriinin, kynsimällä pahvitassin ja pienen paperiliinan pinoistaan.
Kaikkiaan 11 eri käsi- ja sormikosketuskertaa serviisiin ja tykötarpeisiin. Samaa itsepalvelua käyttävät päivittäin sadat muutkin kahvihetkien viettäjät. On vain yksi oikea johtopäätös: IP-kahvimyyntipisteet pitäisi sulkea ja siirtyä vain anniskeltuun myyntiin. Sama koskemaan ateriointibuffetteja.