Mm. gluteenittomasta jauhosta kysymys, kiire!!!

Heippa!



Olen tekemässä lauantaina pidettäviin juhliin gluteenitonta (sekä maidotonta/munatonta) porkkanakakkua. Millä korvaan vehnäjauhot? Olisiko joku gluteeniton jauhoseos hyvä vai pitäisikö yhdistellä perunajauhoa tms.?



Mikä olisi paras kuorrute? (ilmoitathan myös ainesten määrät)



Huomenna olis tarkoitus leipoa...

Kiitos paljon jo etukäteen! =)