Löytyykö leipomotyöntekijöitä?

En ole leipomotyöntekijä mutta tiedän alasta paljon ja voin kertoa eri työtehtävistä.

Leipomon työtehtäviä on mm. taikinantekijä, ylöslyöjä, paistaja, pakkaaja, varastointitehtävät, lähettämössä toimiminen. 

Ilman perehdytystä ei missään tehtävässä voi toimia. On yksilöllisitä miten nopeasti tehtävät kukin oppii. Teollisuusleipomoissa voi olla työnkiertoa eri työpisteissä ja on toivottavaa että näin olisi, ettei työt kävisi yksipuolisiksi. Isot leipomot ovat kuin tehtaita. Toisesta päästä lapetaan koneeseen taikinaa tai massaa ja kone muotoilee tuotteet valmiiksi tai lähes kokonaan valmiiksi, tuotteet kulkee ratoja pitkin. On myös toimintoja jossa joutuu liikuttelemaan peltejä, paljon nostoja ja siirelyjä. Puhtaanapidon tehtäviä on päivittäin. 

Joitakin tehtäviä normijärkinen oppii helposti ja voi tehdä pienellä perehdytyksellä ns. aputyöt joissa ei tarvita koulutusta. Vaativampiin tehtäviin tarvitaan ehdottomasti alan koulutus. Alalle voi kouluttautua amiksen lisäksi myös oppisopimuksella, jolloin suurin osa koulutuksesta tapahtuu työpaikalla. Nimike on leipuri-kondiittori.

Ala on fyysisesti raskas. 

Odotan tähän alan työntekijöiden kommentteja millaiseksi he itse työnsä kokevat.

Lisään vielä työ on isoissa leipomoissa vuorotyötä. Mitä tulee kiireeseen niin koko ajan on työtä, tauot on tessin mukaiset.

Yötyö on kannattavaa tuplapalkka. Peruspalkka ei ole iso mutta lisät nostaa sitä merkittävästi ja on mahdollisuus päästä hyville ansioille.