Onks sulla hyvä lasagne-resepti? Ilman tomaattia?

Onko sulla Aura Liimataisen kotiruoka kirja? Siinä on sairaan hyvä lohilasagnen ohje.

Pinaattilasagne on hyvää ja kaunista: vihreät levyt, sakea, tummanvihreä pinaattimuhennos (mausta esim. muskotilla) ja valkoinen bèchamel-kastike. 

Tai tee vain jauhelihatäyte ilman tomaattia. Laita bolognese-tyyppinen kastike. Bolognesehan ei ole tomaatti-, vaan liha-juuresragú-kastike (jossa toki on tomaattipyrettä, mutta sen voi varmaan jättää pois). Juureksia reippaasti (sipulia, porkkanaa, selleriä ...). Bèchamel tuottaa riittävästi kostuketta lasagneen.

Buon' appetito! 

On. Erittäin hyvä. Mistäs sulle saatais?

Mulle lasagne ei ole lasagnea ilman tomaattia. Eli ei ole.