siis kuka oikein ostaa valmista lehtitaikinaa?

Minä! On parempaa, kuin itse tehty. Lehtevämpää. ja tämä tiedetään myös ravintolamaailmassa. Melkeimpä ainoita asioita, mitä saa parempana kaupasta, kuin itse tehden.

T: kokki

Siis kuka viitsii vääntää itse lehtitaikinaa, kun niin hyvää taikinaa saa kaupasta valmiina?

Minä ostan valmistaikinaa eli torttutaikinalevyjä.

Aattona klo 11 tulee sukulaisia glögille niin väkerrän nopeasti tyttären kanssa uunituoreita torttuja.

Ei tule edes tiskiä kun tarvitaan vain veitsi ja teelusikka ja vips tortut on uunissa.

Minä. Oletan että sitä pitäisi kaulita ja kääntää ja kaulita ja kääntää jotta saisi oikean rakenteen, en ole koskaan tosin kokeillutkaan. En halua. Ja se valmiskin on niin halpaa ettei ole väliä.

Mä en edes tiedä mitä se lehtitaikina on. Millä tavalla se eroaa voitaikinasta? Ostan aina voitaikinaa. En todellakaan jaksa alkaa itse niitä taikinoita vääntään.

[quote author="Vierailija" time="20.12.2013 klo 15:23"]

Minä ostan valmistaikinaa eli torttutaikinalevyjä.

Aattona klo 11 tulee sukulaisia glögille niin väkerrän nopeasti tyttären kanssa uunituoreita torttuja.

Ei tule edes tiskiä kun tarvitaan vain veitsi ja teelusikka ja vips tortut on uunissa.

[/quote]

Aah, äidin ja tyttären tuoreen lämpimät tortut :-p

Kerroppas muuten kun olet saanut ne torttusi valmiiks, että tuliko yhtä hyviä, kuin kaupan taikinasta. Veikkaan että on koppurampaa.. :P

Lehtitaikinan vääntäminen itse ei ole kaikkien intohimo. 

Musta nää tämän tyyliset aloitusviestit on ihania.

Siis mä! Siis oikeesti! Siis mä teen siis yhdestä satsista valmista voitaikinaa (lehtitaikinaa) siis pieniä suolaisia piiraita. 

Siis sen lehtitaikinan kauliminen niin moneen kertaan, että sen saa siis todella lehteväksi on siis niin kova homma! Ja mä siis mielummin iloitsen ja rauhoitun jouluna kuin raadan siis hiki päässä hommissa joista en siis tykkää.  :)

Koska en voi tehdä sitä itse

Nämä ihmettelijät ovat aina niin suloisia. Että joku saakin päähänsä ihmetellä miksi joku ei tee jotain itse. Siinä riittääkin ihmeteltävää.

Minä ainakin ostan valmista. Ei vois vähempää kiinnostaa alkaa sitä itse vääntäämään. Mun mielestä valmiit on hyviä.

Hyviähän ne valmistaikinat ovat. Mies meillä niistä joulutorttuja väsää. Itse tykkään rahkavoitaikinasta, niin teen torttuja myös siitä jouluksi.

Minä ostan. Ja ihan siksi että vihaan lehtitaikinan tekemistä.

Olen kondiittori ammatiltani.

[quote author="Vierailija" time="20.12.2013 klo 15:23"]

Minä ostan valmistaikinaa eli torttutaikinalevyjä.

Aattona klo 11 tulee sukulaisia glögille niin väkerrän nopeasti tyttären kanssa uunituoreita torttuja.

Ei tule edes tiskiä kun tarvitaan vain veitsi ja teelusikka ja vips tortut on uunissa.

[/quote]

älä unohda voidella ;)

Hah hah! Siis kuka oikein TEKEE ITSE lehtitaikinan? Onko sulla tekemisen puutetta? Onhan se kiva, jos voi viettää kaiken hereilläoloaikansa hellan ääressä valmistaen joka ikisen syömingin alusta loppuun.

En osta, koska en syö mitään leivonnaisia, jotka tehty voi-/ lehtitaikinasta. Inhoan sen makua.

Ei nyt oikein ottanu ap:n brassailu tuulta alleen :D

Ystävän mummo-vainaa oli ehkä mun elämäni paras kotileipuri, mutta lehti-/ voitaikinaa hän ei ikinä aikuisena tehnyt, vaan perheen joulutortut ostettiin valmiina. Tämä johtui siitä, että mummo joutui tyttövuosinaan kaulitsemaan lehtitaikinaan kerroksia heidän tupansa kylmässä porstuassa, polvillaan lattialla. Taikina oli tietenkin leivinlaudalla. Kylmässä moneen kertaan kauliminen teki taikinasta ilmavaa, kevyttä ja lehtevää, muutenhan valmis leivonnainen on pelkkä rasvaklöntti.

Nykyvaihtoehto on varmaan laittaa itsetehty taikina joka kierroksen välillä jääkaappiin ja puuhata siinä välissä muita jouluvalmisteluja tai tehdä viimeisiä töitä niin, ettei ensi viikolla tarvitse mennä töihin (ne, joilla sellainen mahdollisuus on).

Mutta (siis) ap tekee ihan niinkuin (siis) haluaa.