miksi ruotsalainen kahvi on parempaa kuin suomalainen?

15 korjaa: sattuipa olemaan niin, että se yleensä ostamani Löfsbergs on "crescendoa" ja tehty arabica-pavuista. Paahtoaste on 5 eli tummin. Mikähän se sitten oli se paketti, jonka ulkonäkö tulee mieleen... - jotain tummaa kenialaista vissiin. Afrikkalaista tummapaahtoista arabicaa siis, mutten tiedä/muista, myydäänkö sitä suomalaisen vai ruotsalaisen tavaramerkin alla.

[quote author="Vierailija" time="27.11.2013 klo 10:14"]

15 korjaa: sattuipa olemaan niin, että se yleensä ostamani Löfsbergs on "crescendoa" ja tehty arabica-pavuista. Paahtoaste on 5 eli tummin. Mikähän se sitten oli se paketti, jonka ulkonäkö tulee mieleen... - jotain tummaa kenialaista vissiin. Afrikkalaista tummapaahtoista arabicaa siis, mutten tiedä/muista, myydäänkö sitä suomalaisen vai ruotsalaisen tavaramerkin alla.

[/quote]

Ylivoimainen enemmistö Euroopassa  juotavasta kahvista on arabicaa. Ostin kerran Hakaniemen hallista kokeeksi puhdasta robustaa. Ei se huonoa ollut mitenkään, mutta arabican suosion kyllä ymmärtää. Ne on niin kuin Audi ja Nissan; molemmat OK, mutta on niissä eroa.

[quote author="Vierailija" time="27.11.2013 klo 08:48"]

Käsittämätöntä vaan, miten paljon kalliimpaa se on Suomessa kuin Ruotsissa. 

[/quote]

Tuo kyllä ihmetyttää. Ruotsissa merkkikahvi maksaa 40-50 SEK / kilo, kun sama kahvi on Suomessa toista kymppiä kilolta.

Juustoista on Ruotsissa pidemmät perinteet. Perinteisten ruotslaisten juustojen (Grevé®, Herrgård®, Präst® ja Svecia) tuotanto on ilmeisesti aika valvottua.

Epäkysymys. Mahdotonta vastata, koska sisältää virheellisen väittämän.

Useassa maassa asuneena ja matkustelleena monessa maassa pidän Suomessa myytävää kahvia yhtenä huonoimmista. Ei ihan moottoriöljyn tasoista, mutta aika lähellä.

Ettekö te tiedä, että maailmalla kahvitrendi on kulkenut viimeaikoina vaalepaahtoiseen suuntaan? Suomalaiset ovat siis edelläkävijöitä. 

http://m.iltalehti.fi/ruoka/2013110617690017_ru.shtml

Huonolaatuinen ja vanha bulkkikahvi maistuu paremmalta tummapaahtoisena kuin vaaleana. Paahtaminen peittää keskinkertaisia aromeja ja makuvirheitä. Korkealuokkainen tuore tilakahvi jätetään yleensä hyvin vaaleaksi, jotta paahtoaromien sijaan kupissa maistuvat kahvin omat ominaisuudet.

[quote author="Vierailija" time="27.11.2013 klo 10:08"]

Tykkään Löfbergsin lilasta, siitä tummimmasta paahdosta. Juon kahvia kerettiläisittäin aika laihaksi keitettynä, joten en ole paras ihminen arvostelemaan kahveja. Joka tapauksessa tuon tummapaahtoisen lilan määrä on pienempi per annos kuin jos keittäisin kahvin suomalaisesta vaaleapaahtoisesta. Jos sitä annostelee saman verran, kahvista tulee omaan makuuni liian vahvaa. Suosittelen kokeilemaan kahvin keittämistä pienemmällä purumäärällä, jos on kiinnostunut kokeilemaan tummapaahtoista. Alunperin vatsaoireiden vuoksi siirryin siihen. Satunnaisesti ostan arabica-kahvia, se on tosi hyvää, mutta myös kalliimpaa.

[/quote]

No eikö Löfbergin Lila olekin 100% Arabica kahvia? Eri paahtoisena saa joka makuun ja vahvuista. Niin maukasta eikä ollenkaan kitkerää kuin suomalaiset kahvit. Vatsakivutkin loppuivat!

[quote author="Vierailija" time="27.11.2013 klo 11:34"]

Useassa maassa asuneena ja matkustelleena monessa maassa pidän Suomessa myytävää kahvia yhtenä huonoimmista. Ei ihan moottoriöljyn tasoista, mutta aika lähellä.

[/quote]

Just samaa mieltä ja minäkin reissannut pikkasen tätä maailmaa!

Mutta etsikääpä Ruotsista hyvää falukorvia tai öliä? Ei löydy, Suomessa 100 X parempaa.

Helsingin Kahvipaahtimon kahveista Ota/jätä pesee todella monet ruotsalaiset kahvit ja kaikki suomalaiset kahvit.

Kysymys on siitä, että meillä Suomessa isot paahtimot käyttävät halpoja papuja, vaikka ne olisivatkin Arabica -kahvia.

Kun halvalla ostaa, niin halpaa saa.

Mutta kun ostaa laatukahveja, niin saa laadukasta.

Ei se Paulig ole ainoa suomalainen paahtimo.

Maista huviksesi Helsingin Kahvipaahtimon kahveja, niin saat makuelämyksiä.