Taas kanafileitä! Onko sulla joku kiva vinkki niiden valmistamiseen uunissa? Muutoin teen taas sillä samalla puuduttavalla tavalla.

Paista pannulla kevyesti ja mausta. Uunivuokaan/pataan 0.5L vettä missä liemikuutio ja 4dl kermaa. Anna ensin hautoo 200asteessa 40min ja sit 175asteessa muutaman tunnin. Pirun hyvää :)

Leikkaa fileisiin tasku johon voit laittaa juustoa makusi mukaan.

- General Tso's Chicken

- Orange Chicken

- Aurajuustolla täytetyt, pekoniin käärityt broilerinfileet

Mä teen harvoin uunissa, fileet tuppaa kuivumaan.

1. aina marinoimaton filee ja nahka päällä. Marinoinnin voi tehdä itse joko kuivana tai öljynä

2. fileet uunijuuresten päällä, jugurttikastike

3. Igorin kanaa joko pannulla tai uunissa

4. leivitettyjä fileitä tai filesoiroja voi-öljyseoksessa paistettuna

5. kanawokki

6. kanakeitto, monta variaatiota

7. rosmariini- tai salviakanaa pannulla vaikka tabboulehin kanssa

Tuossa nyt muutama vinkki

Osta uunikermaperunapussi. Laita puolet pussista vuokaan, väliin pannulla paistetut fileet, päälle loput pussista, tölkki kermaa päälle.

t. omia eväitä töissä syövä laiska ruuanlaittaja

Help!   :)

Vierailija kirjoitti:

Help!   :)

Hei, kiitos kaikille!

Toi  "help"  oli ihan turha. Sori!  :) 

En huomannut, että hyviä vinkkejä olikin tullut vaikka kuinka  paljon.  

Kiitos!  

ap                      

Vierailija kirjoitti:

Minä olen aina suosinut broilerin koipireisiä, jotka laitan tunniksi 200 asteeseen. Lisukkeeksi riisiä ja maissi-paprika-heineitä currylla maistettuina. Joskus tulee ostettua kokonaisia grillattuja kanoja.

Back to 80's.

Minä pilkon haluamiani juureksia ja vihanneksia vuokaan, maustan ja pyörittelen ne öljyssä. Sitten paistan pinnat kanan koipireisiin maustan ja laitan ne vuokaan juuresten päälle. Toimii tämä fileillekin, mutta koivet on parempia.

Osta mitä tahansa muuta kanaa kuin fileitä. Ne on aivan mauttomia.