Raaka peruna lapselle?
Onko teidän lapset pyytäneet raa'an perunan, kun olette kuorimassa perunoita? Äitini antoi usein meille perunan, kun hänellä oli ruuanlaitto kesken. Myös omat lapset halusivat syödä raakoja perunoita, mutta se oli aika lyhyt vaihe.
Porkkanat, lantunpalat ja kaalinlohkot ymmärrän, mutta en enää käsitä miten joskus olen joskus lapsena tykännyt raa'oista perunoista. Mikähän juttu niissä lapsena oli?
Kommentit (5)
Jos kokonaisena antaa niin voi pahimmillaan juuttua kurkkuun?
raaoissa perunoissahan on solaniinia, joka on perunan oma myrkky ja siitä voi saada myrkytysoireita.
Solaniinia on vain vihertävissä perunoissa.
Vierailija kirjoitti:
raaoissa perunoissahan on solaniinia, joka on perunan oma myrkky ja siitä voi saada myrkytysoireita.
Jos pelkää solaniinia, ei pidä syödä uusia perunoita, koska niissä sitä on kymmenkertaisesti.
Keittäminen ei solaniinia hävitä, eli sikäli samantekevää, syökö raakaa vai keitettyä perunaa. Tärkeintä on kuoria perunat.
Minä tykkäsin silloin 40 vuotta sitten. Äiti kysyi joskus neuvolassa, että saako antaa, ja neuvolatäti vastasi että kaikkihan niitä lapsena syövät.