Tein äsken ihanaa pinaattimunakasta...

Aivan sairaan hyvää!

Ei edes maistunut siltä miltä luulin että pinaatti maistuu, ensi kerralla laitan kaksinkertaisen määrän sitä. Keksin simppelin reseptin päästäni, pinaatin lehdet pieneen määrään voita pannulle, suolaa ja valkopippuria, vähän ruokakermaa ja sopivasti pannun pinta-alaan nähden kananmunia. Päälle vähän kypsytettyä juustoa raasteena. Mmm...

Nelivuotiaskin, joka tavallisesti vierastaa kaikenlaisia outoja lehtiruokia, söi ihan innoissaan ison palasen.