Kertokaa mulle rippijuhla menuunne.

meillä ei kirkossa ollut kun perhe, kummit ei valitettavsti päässeet. joten tarjottavatkin ehti laittaa kirkon jälkeen rauhassa esille. tosin isä oli nuorimman kanssa kotona kirkon ajan, että hänkin olisi tarvittaessa tarjoiluja ollut hoitamassa.

meillä oli ihan kahvit ja erilaista suolaista ja makeaa tarjottavaa. ei ole suvussakaan tapana ruokaa laittaa, ja mahansa saa kyllä täyteen vaikka isompikin nälkä jollain olisi.

Keikun kahden vaiheilla, ruokaa ja kakkukahvit vai runsas suolainen ja makea kahvipöytä.

 Helpoin ois se kahvitus, mutta kun meidän suvussa nyt vaan odotetaan ruokatarjoilua. Ehkä kompromissina kylmä noutopöytä, paria kolmea salaattia, savukalaa, leikkeleitä, hyvää leipää. Mutta mistä astiat, ja onko joku lämmin keitto sittenkin helpompi, huokaus, onneksi tässä on vielä aikaa pähkäillä :-)

Sama täällä. Olen jo suurinpiirtein päätynyt siihen, että ruokaa taidan tarjota. Mitä ehdotuksia olisi tuohon kylmään noutopöytään? Salaatteja tietty ja savulohta, mutta miten lihapuoli? Rippilapsi haluaa Cupcakeja, joten voiko kakun korvata kokonaan niillä? Olen todella kokematon juhlajärjestelijä, mitä nyt lapsen synttärit olen vaivalla saanut kyhättyä kasaan, mutta nää rippijuhlat tuntuu vähän vaativammalta jutulta. Help.

Meillä oli tytön rippijuhlat vuosi sitten, joten on vielä aika tuoreessa muistissa. :) 

Meillä ei ollut lämmintä ruokaa ollenkaan, vain suolaisia salaatteja, piirakoita, maalaisleipää, juusto- ja leikkelelautanen. Sitten tietenkin erikseen makeat jutut. Voin kyllä sanoa ettei kenellekään jäänyt nälkä, ja koin itse helpommaksi tuon noin kuin oikean ruuan lämmittämisen jne. Muutenkin tytöllä oli kirkko vasta neljän aikaan, että porukka kävi vain kahvilla. 

Ennen kirkkoon lähtöä laitoin kaiken mahdollisen valmiiksi. Kahvikupit ja lautaset, pikkuleivät yms. Kirkon jälkeen vauhdilla kotiin ja kaverini kanssa nosteltiin vain jääkaapista kaikki esille.

Yksi ongelma on meillä lähipiirin ruokarajoitteet, sisältäen siis allergiat ja en tykkää-osaston. Juhlissa en kuitenkaan haluaisi ehdoin tahdoin pahoittaa kenekään mieltä tarjoamalla pelkkää inhokkia. Siksi se lämmin ruoka on ongelmallinen, koska: ei kalaa, ei punaista lihaa, ei sieniä, ei laktoosia (ei iso ongelma nykyään).  Eli ne helpot juhlaruuat kuten karjalanpaisti ja lohikeitto pois pelistä. Maailma on täynnä hyviä reseptejä, mutta kun pitää olla näin rajoittunut etten keksi :-(

Siksi se kevyt noutopöytä (siihen sais kalaa, kalkkunaleikettä, paahtopaistia, salaatteja, leipiä) ois vieraille helpoin, mulle vähän vaikea. Kuinka paljon pitä mitäkin varata, meneekö haaskuuseen, loppuuko kesken...? Ollapa Martta.

Meillä oli kermainen lohikeitto ja ruisleipää. Lisäksi oli vielä suolaisia piirakoita ja makeeta päälle.

Nuo "muffinsit" ovat ihan ok, koristelkaa kauniisti ja laittakaa nätisti esille (esim. pöydälle eri korkeudella oleville tasoille tarjottimia (vaikka kirja tmv. tarjottimen alle ja siihen liina päälle tmv.) niin ajan kakun asemasta.

Ruuissa hyvä on tehdä niin että voi olla valmiina raaka-aineet ja sitten vain heittää uuniin tmv. tai asettelee pöytään (jos ei lämmintä ruokaa laita). Useimmat ruuat voi tehdä ilman laktoosia, esim. kasvipiirakka tmv. kelvannee kaikille?

Punaviiniä. Sehän kuuluu jo ehtoolliseenkin. Sit karjalanpiirkkoja ja täytekakkua

Meillä oli tämmöinen rippijuhlatarjoilu:

kirkosta tulon jälkeen ensin ruoka. Ruoka oli erinäisten rajoitteiden johdosta kaksi eri keittoa: toinen oli perinteinen lohikeitto ja toiinen espanjalaistyylinen linssi-choritzo-kasvis-keitto. Näiden ohella tajolla oli leipää, leikkeleitä ja juomia (koska kyseessä oli päiväruokailu, siihen eieillä kuulunut mitään alkoholia). Keitot oli tehty etukäteen edelllisiltana paitsi kalakeiton kalat oli lisäämättä. Niiden lämmittämiseen ja lohien lisäämiseen kirkosta tullessa meni 15 min. Lautaset jms oli aseteltu valmiiski jo aamulla ja leikeleet nostettiin jääkaapisa tarjolle kun keitot lämpenivät.

Myöhemmin ltapäivällä oli kahvi ja kakut. Kakut olitehty etukäteen ja niitäkin oli muutamaa sorttia ruokarajoitteiden mukaan. Ne nostettiin tarjoilupäytään jääkaapista kun se aika tuli.