Maailman paras salaatti? Siis salaattia tomaattia kurkkua ja?

Kurkku, tomaatti, babypinaatti, avokado, fetajuusto, öljyä ja balsamiviinietikkaa sekä jotain pähkinöitä/siemeniä.

Ei ole kyllä mitään yhtä ylivoimaista suosikkia, mutta joitain nyt tulee mieleen. Ei mitään salaatti, kurkku ja tomaattipohjaa näihin.

Rucola, mansikka/meloni, savutofu ja pinjansiemenet, kastikkeeksi balsamicosiirappia.

Salaattisikuri, omena, rusina ja hasselpähkinä/saksanpähkinä, sitruuna-hunaja-sinappikastike (karkeasta sinapista).

Jäävuorisalaatti, fenkoli, kesäkurpitsa ja kirsikkatomaatti/tomaatti, balsamicovinaigrette.

Kiinankaali, porkkanatikut, sokeriherneet, tuore ananas ja cashewpähkinä, kastikkeessa balsamicoa, soijakastiketta, seesamiöljyä, chiliä ja tuoretta korianteria.

Rucolaa, kirsikkatomaatteja, kurkkua, vaaleaa pastaa, vuohenjuustoa, paahdettuja pinjansiemeniä, kalamata-oliiveja, aurinkokuivattua tomaattia, punasipulia.. Kastikkeeseen tuoretta basilikaa, oliiviöljyä, viinietikkaa, suolaa ja pippuria. 

Tää on kyllä lisukesalaatti, käy vaikka hyvän pihvin kaveriksi. Mutta siis:

- Rucolaa ja ehkä babypinaattia

- Kirsikkatomaatteja

- Paahdettuja pinjansiemeniä

- Parmesanlastuja (isoja juustohöylällä tai veitsellä vuoltuja)

- Balsamico + oliiviöljy

Kestää minuutin valmistaa ja on niin mielettömän hyvää! :)

Tässä helpon pastasalaatin ohje jos jotakuta kiinostaa kokeilla:

prk aurinkokuivattua tomaattia

iso pussi rucolaa

kierrepastaa n. 200g keitettynä

punainen paprika pilkottuna

ja vihreä pestoa maun mukaan 1/2 prk -1prk

Tämä käy tosin ihan täydestä ruuasta, oliiveja voi lisätä ja isoja tomaattilohkoja päällisiksi. Parmesania voi ripoittaa vielä päälle.

 Parasta on kuulemma minun tekemä salaattikastike, ainakin pyytävät  tekemään.

Laittakaa lisää!  Varsinkin niitä erikoisempia ja ihan pääruuastakin käyviä! Ja reseptit myös tai määrät  kunkin aineksen osalta edes suurin piirtein.

salaatin, tomaatin ja kurkun lisäksi hemapa sekoitusta, kebabia ja kebabkastiketta, voi että mitä namia!

Monta hyvää on jo tullutkin, kuten vaikka kreikkalainen, nizzan salaatti, cesar ja moni muukin.

Mä tykkään seuraavasta kovasti:

- jäävuorisalaattia

- ihan pikkuisen suikaleina punakaalia, ikään kuin väriä antamaan ja rakennetta tuomaan

- leipäjuustoa

- suolakurkkua

- kurkkua

- kapriksen marjoja (niitä varrellisia viinirypäleen kokoisia ) muutama

- kalamata oliiveja

Ylipäätäänkin salaatissa on hyvää, kun on sekä tuoretta kurkkua että suolakurkkua / maustekurkkua.

Sitten tykkään maalaissalaatista eli salaattipedille jotain maalaispalvikinkkua, kananmunalohkoja ja krutonkeja.

Niin ja sitten hyvä on kans salaatti ihan vain katkaravuilla ja raejuustolla.

Ja vielä jos yhden mainitsee, niin sitten joku taco-tyyppinen salaatti. Upeaa on salaattipeti, jossa paljon tomaattikuutioita. Siihen päälle taco-mausteella maustettua jauhelihaa, muutama kalamata-oliivi ja maissilastuja. Tosi hyvää.

-broilersuikaleita

-ananaspaloja

-tuoreita herneitä

-raejuustoa

Jäävuorisalaattia, rucolaa, kurkkua, tomaattia, fetaa, oliiveja, savustettua lohta, chasew pähkinöitä ja ehkä vielä jotakin siemeniä.

Kirsikkatomaatteja, mozarellaa, basilikaa ja pestoa.

Nämä myös eri variaatioina ja usein käytän myös halloumia, viinirypäleitä, meloonia, parmankinkkua, kanaa...

Juuri etsin salaattiohjeita netistä, jeesatkaa nyt kun on juhlat tulossa, mitlä ainekset sopisivat näihin salaatteihin, että tulisi mahd. erilaisia makuja:

-Kansalaatti

-Pasta/juustosalaatti

-Vihersalaatti

Kaksi jälimmäistä tarkoituksena pitää kasvissyöjillekin sopivina

Lisäksi tulee kirkasta perunasalaattia ja lihapullia ym lohileipäsiä.

Etukäteen arvon AV-mammoja kiittäen 

Kanasalaatin tekisin niin että tulis broilerkuutioita, ananasta, maissia, salaattia ja tomaattia. Pasta salaatiksi olis hyvä semmonen perus kinkkusalaatti, eli kierrepastaa, savukinkkusuikaleita, suolakurkkua, hemapaa ja vaikka omenaa..sit semmonen kermaviili kastike siihen sekasi..Vihreeksi salaatiksi esim. Kreikkalainen salaatti?

Kanasalaatin tekisin niin että tulis broilerkuutioita, ananasta, maissia, salaattia ja tomaattia. Pasta salaatiksi olis hyvä semmonen perus kinkkusalaatti, eli kierrepastaa, savukinkkusuikaleita, suolakurkkua, hemapaa ja vaikka omenaa..sit semmonen kermaviili kastike siihen sekasi..Vihreeksi salaatiksi esim. Kreikkalainen salaatti?

Ja tietty tohon pastasalaattiin voi vielä halutessaan laittaa jotain perus edamjuusto kuutioita..

Miksi aina ananasta joka ruokaan?

Paras salaatti:

Proileria

Bekonia

Ruvolaa

Mun top 4:

- bresaola "salaatti". Eli bresaolasiivut lautaselle, vähän mustapippuria päälle. Sitten iso kourallinen rucolaa, sitruunamehua ja oliiviöljyä. Paljon parmesan lastuja (ei raastetta!!)

- cesar salaatti kanalla

- ns maalaissalaatti missä pekonia tms ja kananmunaa ja maalaisleipäkuutioita

- tonnikalaperunasalaatti

Paholaisen salaatinkastike saa kaiken maistumaan. paprikaa valkosipulia öljyä ja kaikenlaista mitä en tässä muista.

[quote author="Vierailija" time="18.04.2013 klo 21:29"]

Laittakaa lisää!  Varsinkin niitä erikoisempia ja ihan pääruuastakin käyviä! Ja reseptit myös tai määrät  kunkin aineksen osalta edes suurin piirtein.

[/quote]

ihan tavallisia nää on :)

- mun parhaassa pitää olla keitettyä maustettua perunaa (ihan minkä kanssa vaan, esim mozzarella, tai tonnikala öljyssä ja pavut)

- grillikanaa, hedelmiä, auraa ja siemeniä

- kalkkunanfilettä, rypälettä ja pähkinää (ehkä juustoakin joskus)

- kana-parmesan-rucola viritelmät ok