Lue keskustelun säännöt.
Unelmiesi pitsa? Mitkä täytteet?
Kommentit (232)
Vierailija kirjoitti:
Jalopeno, kebab, herkkusieni, persikka, sinihomejuusto ja smetana
Se on jalapeño, suomalaisittain jalapeno. Ei jalopeno.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Savulohi, punasipuli, tuore tomaatti, tomaattikastike ja mozzarella. Jälkiasennuksena smetanaa ja basilikaa. Alkoipas tekemään mieli!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En oikein ymmärrä, kuka haluaa syödä sellaista sotkua, jossa on täytteitä enemmän kuin paljon. Tai miksi sellaista ruokalajia, johon on tungettu kaikkea sellaista, mikä ei kuulu pitsaan, kutsutaan pitsaksi. Kaikenmaailman ananakset, majoneesit ja jauhelihakastikkeet ei kuulu pitsaan. Jos haluaa tehdä kebab-ananas-majoneesi-piiraan tai vaikkapa pitaleivän kana-aurajuustotäytteellä, niin mikäpä siinä. Se ei kuitenkaan ole enää pitsa.
Pitsa on alun perin sellainen, mihin on laitettu sitä mitä kaapista löytyy. Joten alkuperäistä ideaa kunnioittaen - kaikki käy.
Eipä siihen alkuperäiseenkään pitsaan nyt varmaan ladattu 3 eri lihalaatua ja päälle vielä eksoottisia hedelmiä. Tai sitten jos sieltä kaapista löytyi 3 eri lihalaatua, niin niistä saa jo 3 erillistä pitsaa ilman että tarvitsisi sotkea kaikkea sekaisin. Ja vielä majoneesia päälle.
Ei ole vain yhtä alkuperäistä pitsaa.
Eiköhän jokainen saa tehdä ja syödä ihan sellaista pitsaa kuin itse haluaa - sinulta tai muilta pitsahulluilta lupaa kysymättä. Pitsa on myös aivan luonnollisesti muuntunut paljon matkallaan maailman ympäri moneen kertaan. Sillä ei ole pskankaan väliä, mitä italiaano on mieltä havaijilais-,kanadalais- tai norjalaispitsasta.Jos tekee piiraan, jolla ei ole mitään tai hyvin vähän yhtäläisyyksiä pitsan kanssa, niin miksi sitä ei voi kutsua vaikkapa piiraaksi tai piirakaksi?
Mitä hiton väliä? Eräänlainen piirashan se pitsakin on.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En oikein ymmärrä, kuka haluaa syödä sellaista sotkua, jossa on täytteitä enemmän kuin paljon. Tai miksi sellaista ruokalajia, johon on tungettu kaikkea sellaista, mikä ei kuulu pitsaan, kutsutaan pitsaksi. Kaikenmaailman ananakset, majoneesit ja jauhelihakastikkeet ei kuulu pitsaan. Jos haluaa tehdä kebab-ananas-majoneesi-piiraan tai vaikkapa pitaleivän kana-aurajuustotäytteellä, niin mikäpä siinä. Se ei kuitenkaan ole enää pitsa.
Pitsa on alun perin sellainen, mihin on laitettu sitä mitä kaapista löytyy. Joten alkuperäistä ideaa kunnioittaen - kaikki käy.
Eipä siihen alkuperäiseenkään pitsaan nyt varmaan ladattu 3 eri lihalaatua ja päälle vielä eksoottisia hedelmiä. Tai sitten jos sieltä kaapista löytyi 3 eri lihalaatua, niin niistä saa jo 3 erillistä pitsaa ilman että tarvitsisi sotkea kaikkea sekaisin. Ja vielä majoneesia päälle.
Ruoan ei koskaan tarvitse olla autenttinen vaan reseptejä voi aina soveltaa ja kehittää. Sitä ne huippukokitkin tekee. On täysin naurettavaa väittää, ettei ruokia saisi tuunailla oman halun mukaan.
Kelpaisko sulle pullataikinaan leivottu pitsa, jonka täytteenä on rusinoita ja saksanpähkinärouhetta?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En oikein ymmärrä, kuka haluaa syödä sellaista sotkua, jossa on täytteitä enemmän kuin paljon. Tai miksi sellaista ruokalajia, johon on tungettu kaikkea sellaista, mikä ei kuulu pitsaan, kutsutaan pitsaksi. Kaikenmaailman ananakset, majoneesit ja jauhelihakastikkeet ei kuulu pitsaan. Jos haluaa tehdä kebab-ananas-majoneesi-piiraan tai vaikkapa pitaleivän kana-aurajuustotäytteellä, niin mikäpä siinä. Se ei kuitenkaan ole enää pitsa.
Pitsa on alun perin sellainen, mihin on laitettu sitä mitä kaapista löytyy. Joten alkuperäistä ideaa kunnioittaen - kaikki käy.
Eipä siihen alkuperäiseenkään pitsaan nyt varmaan ladattu 3 eri lihalaatua ja päälle vielä eksoottisia hedelmiä. Tai sitten jos sieltä kaapista löytyi 3 eri lihalaatua, niin niistä saa jo 3 erillistä pitsaa ilman että tarvitsisi sotkea kaikkea sekaisin. Ja vielä majoneesia päälle.
Ei ole vain yhtä alkuperäistä pitsaa.
Eiköhän jokainen saa tehdä ja syödä ihan sellaista pitsaa kuin itse haluaa - sinulta tai muilta pitsahulluilta lupaa kysymättä. Pitsa on myös aivan luonnollisesti muuntunut paljon matkallaan maailman ympäri moneen kertaan. Sillä ei ole pskankaan väliä, mitä italiaano on mieltä havaijilais-,kanadalais- tai norjalaispitsasta.Jos tekee piiraan, jolla ei ole mitään tai hyvin vähän yhtäläisyyksiä pitsan kanssa, niin miksi sitä ei voi kutsua vaikkapa piiraaksi tai piirakaksi?
Mitä hiton väliä? Eräänlainen piirashan se pitsakin on.
Nimenomaan! Kyse on juuri siitä, että pitsa on piiraan alatyyppi!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En oikein ymmärrä, kuka haluaa syödä sellaista sotkua, jossa on täytteitä enemmän kuin paljon. Tai miksi sellaista ruokalajia, johon on tungettu kaikkea sellaista, mikä ei kuulu pitsaan, kutsutaan pitsaksi. Kaikenmaailman ananakset, majoneesit ja jauhelihakastikkeet ei kuulu pitsaan. Jos haluaa tehdä kebab-ananas-majoneesi-piiraan tai vaikkapa pitaleivän kana-aurajuustotäytteellä, niin mikäpä siinä. Se ei kuitenkaan ole enää pitsa.
Pitsa on alun perin sellainen, mihin on laitettu sitä mitä kaapista löytyy. Joten alkuperäistä ideaa kunnioittaen - kaikki käy.
Eipä siihen alkuperäiseenkään pitsaan nyt varmaan ladattu 3 eri lihalaatua ja päälle vielä eksoottisia hedelmiä. Tai sitten jos sieltä kaapista löytyi 3 eri lihalaatua, niin niistä saa jo 3 erillistä pitsaa ilman että tarvitsisi sotkea kaikkea sekaisin. Ja vielä majoneesia päälle.
Ruoan ei koskaan tarvitse olla autenttinen vaan reseptejä voi aina soveltaa ja kehittää. Sitä ne huippukokitkin tekee. On täysin naurettavaa väittää, ettei ruokia saisi tuunailla oman halun mukaan.
Kelpaisko sulle pullataikinaan leivottu pitsa, jonka täytteenä on rusinoita ja saksanpähkinärouhetta?
täysin älytön kommentti taas.Se että pitsaan laitetaan täytteitä, jotka eivät ole suoraan italiasta on pikkasen eri juttu kuin tehdä pullaa.
Ohut pohja, niin ohut kuin mahdollista. Voimakkaan makuinen tomaattikastike (valkosipulinen, yrttinen), mutta ohuesti sitäkin. Hyvin vähän juustoa, ei missään nimessä paksua venyvää mössökerrosta! Pepperonia, sopivasti mutta ei liikaa. Tonnikalaa pikkusen sinne tänne. Pintaan kevyt karistelu oreganoa ja ripaus mustapippuria myllystä rouhittuna. Ei missään nimessä ananasta. Tykkään ananaksesta, mutta pizzaan se ei kuulu. Kaikkine täytteineen pizzan kokonaispaksuus 5-9 millimetriä, poislukien reunapullistumat. Juusto täysin sulanutta, kuplivaa, EI venyvää. Nautitaan kuumana suoraan uunista, ehkä ihan pikkuhetkisen levänneenä, mutta kuumana.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En oikein ymmärrä, kuka haluaa syödä sellaista sotkua, jossa on täytteitä enemmän kuin paljon. Tai miksi sellaista ruokalajia, johon on tungettu kaikkea sellaista, mikä ei kuulu pitsaan, kutsutaan pitsaksi. Kaikenmaailman ananakset, majoneesit ja jauhelihakastikkeet ei kuulu pitsaan. Jos haluaa tehdä kebab-ananas-majoneesi-piiraan tai vaikkapa pitaleivän kana-aurajuustotäytteellä, niin mikäpä siinä. Se ei kuitenkaan ole enää pitsa.
Pitsa on alun perin sellainen, mihin on laitettu sitä mitä kaapista löytyy. Joten alkuperäistä ideaa kunnioittaen - kaikki käy.
Eipä siihen alkuperäiseenkään pitsaan nyt varmaan ladattu 3 eri lihalaatua ja päälle vielä eksoottisia hedelmiä. Tai sitten jos sieltä kaapista löytyi 3 eri lihalaatua, niin niistä saa jo 3 erillistä pitsaa ilman että tarvitsisi sotkea kaikkea sekaisin. Ja vielä majoneesia päälle.
Ruoan ei koskaan tarvitse olla autenttinen vaan reseptejä voi aina soveltaa ja kehittää. Sitä ne huippukokitkin tekee. On täysin naurettavaa väittää, ettei ruokia saisi tuunailla oman halun mukaan.
Kelpaisko sulle pullataikinaan leivottu pitsa, jonka täytteenä on rusinoita ja saksanpähkinärouhetta?
täysin älytön kommentti taas.Se että pitsaan laitetaan täytteitä, jotka eivät ole suoraan italiasta on pikkasen eri juttu kuin tehdä pullaa.
Kyllä tuolla joku taisi ihan tosissaan tunkea täytettyä pitaleipääkin pitsaksi.
Lisäksi olen kuullut isoäidistä, joka teki pitsan pullataikinaan! Lol
Pizza on AVOPIIRAS ja alunperin Euroopassa ei edes tunnetu tomaattia, (vasta 1700 luvulla sitä alettiin käyttää ja pizza on jo paljon vanhemmalta aikakaudelta) eli sitä ei saisi käyttää, koska aivan alkuperäinen resepti ei tomaattia todellakaan sisältänyt. Aika ehdotonta, jos reseptejä ei saisi kehittää ja uudistaa, kun mielensäpahoittajat alkavat vinkumaan "aidosta pizzasta joka ei ole piirakka."
KVG jos ette usko.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Pizza on AVOPIIRAS ja alunperin Euroopassa ei edes tunnetu tomaattia, (vasta 1700 luvulla sitä alettiin käyttää ja pizza on jo paljon vanhemmalta aikakaudelta) eli sitä ei saisi käyttää, koska aivan alkuperäinen resepti ei tomaattia todellakaan sisältänyt. Aika ehdotonta, jos reseptejä ei saisi kehittää ja uudistaa, kun mielensäpahoittajat alkavat vinkumaan "aidosta pizzasta joka ei ole piirakka."
KVG jos ette usko.
Joo, pitsa on piiraan alatyyppi, mutta kaikki piiraat ei ole pitsoja. Esim. mustikkapiirakka on AVOPIIRAS, mutta ei pitsa. Samoin sipulipiirakka. Tai sienipiiras.
Lisäksi on vielä calzone, jota monet italialaisetkin pizzeriat myyvät, mutta sekään ei ole pitsa, koska ei ole avopiiras.
Vierailija kirjoitti:
Ohut pohja, niin ohut kuin mahdollista. Voimakkaan makuinen tomaattikastike (valkosipulinen, yrttinen), mutta ohuesti sitäkin. Hyvin vähän juustoa, ei missään nimessä paksua venyvää mössökerrosta! Pepperonia, sopivasti mutta ei liikaa. Tonnikalaa pikkusen sinne tänne. Pintaan kevyt karistelu oreganoa ja ripaus mustapippuria myllystä rouhittuna. Ei missään nimessä ananasta. Tykkään ananaksesta, mutta pizzaan se ei kuulu. Kaikkine täytteineen pizzan kokonaispaksuus 5-9 millimetriä, poislukien reunapullistumat. Juusto täysin sulanutta, kuplivaa, EI venyvää. Nautitaan kuumana suoraan uunista, ehkä ihan pikkuhetkisen levänneenä, mutta kuumana.
Oijoi nyt taisin vähän typoilla. Maksimipaksuus täytteineen 2-5mm, piti sanomani.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Pizza on AVOPIIRAS ja alunperin Euroopassa ei edes tunnetu tomaattia, (vasta 1700 luvulla sitä alettiin käyttää ja pizza on jo paljon vanhemmalta aikakaudelta) eli sitä ei saisi käyttää, koska aivan alkuperäinen resepti ei tomaattia todellakaan sisältänyt. Aika ehdotonta, jos reseptejä ei saisi kehittää ja uudistaa, kun mielensäpahoittajat alkavat vinkumaan "aidosta pizzasta joka ei ole piirakka."
KVG jos ette usko.
Onko tarte flambee (flammekuche) mielestäsi pitsa? Jos on, miksi? Jos ei, miksi ei?
Myös rankalainen quiche (kinkkupiiras) on avopiiras ja muistuttaa pannupitsaa, mutta ei ole pitsa. Miksi?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Myös rankalainen quiche (kinkkupiiras) on avopiiras ja muistuttaa pannupitsaa, mutta ei ole pitsa. Miksi?
...toki muitakin täytteitä on. Kinkku ehkä yleisin (quiche lorraine) ja juusto olennainen.
Vierailija kirjoitti:
Jauheliha, herkkusieni, sinihomejuusto.
Kertokaapa joku miksi tämä on poistettu? Noinko kovasti joku haluaa pizzapoliisina olla?
Vierailija kirjoitti:
Paljonkos teillä on ylipainoa?
Minulla ei ole yhtään ainakaan. En kyllä pizzaakaan syö kuin muutama kerran vuodessa. Silloin kun syön, haluan sen llevan omaan makuuni täydellinen. Kuinka niin?
Ehkä vähän tylsästi salami, herkkusienet, kinkku, katkaravut
Vierailija kirjoitti:
Ohut pohja, niin ohut kuin mahdollista. Voimakkaan makuinen tomaattikastike (valkosipulinen, yrttinen), mutta ohuesti sitäkin. Hyvin vähän juustoa, ei missään nimessä paksua venyvää mössökerrosta! Pepperonia, sopivasti mutta ei liikaa. Tonnikalaa pikkusen sinne tänne. Pintaan kevyt karistelu oreganoa ja ripaus mustapippuria myllystä rouhittuna. Ei missään nimessä ananasta. Tykkään ananaksesta, mutta pizzaan se ei kuulu. Kaikkine täytteineen pizzan kokonaispaksuus 5-9 millimetriä, poislukien reunapullistumat. Juusto täysin sulanutta, kuplivaa, EI venyvää. Nautitaan kuumana suoraan uunista, ehkä ihan pikkuhetkisen levänneenä, mutta kuumana.
Mulla taas; normaali pohja, ei missään nimessä ohuen ohutta, mieluummin sitten vaikka pannupizza. Valkosipulinen ja hiukan tulinen tomaattisoosi pohjalle. Täytteeksi jalopenoja ja ananasta (täydentävät loistavasti toisiaan), paprikaa TAI tomaattia plus vuohenjuustoa, mozzarellaa+ päälle juustoraaste. Eli mitä enemmän juustoa, sen parempi :) Päälle oreganoa ja tuoretta basilikaa, ei missään nimessä pippuria. Nam.
Sataysoossi pohjaksi, päälle katkarapuja, korianteria tuoreena, sitruunatiraus, sekä seesaminsiemeniä