Lue keskustelun säännöt.
Punaisesta maidosta tuli mieleen punainen hera.
06.07.2006 |
Sain kerran pohjanmaalaisen poikaystäväni kotitalossa punaista heraa, tietääkö joku miten sitä tehdään? Keitetään maitoa pitkään? Se oli hyvää, olin kuulemma ensimmäinen eteläsuomalainen, joka oli kehunut sitä ;)
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hommaa tilalta maitoa tai kaupassa oleva vanhan ajan maitokin taitaa käydä. Sit juustonjuoksutinta ja ripaus suolaa, ne on ainoat tarveaineet.
Maito kädenlämpöiseksi, sekoita juustonjuoksutin siihen. Anna hyytyä noin puoli tuntia, sitten riko juusto ja ala keitellä. Mitä pitempään, sitä punaisempaa.
Ite tein sähköllä toimivalla haudutuskattilalla ja siinä ei tarvinnut kuin sekoittaa aineet ja antaa ässehtiä. Hyvää on.