Miksi ruokakauppojen valikoimissa on edelleen pahoja puutteita?

Käyn pari kertaa viikossa Sittarissa, ja ainakin riisi- ja pastahyllyillä on ollut joka kerta pahoja puutteita siitä asti kun hamstraaminen nousi otsikoihin. Olen huomannut samaa myös Prismassa silloin kun olen käynyt siellä. Tyhjää hyllytilaa näkyy usein muuallakin, mutta en ole varma onko niiden puutteet pikemminkin jatkuvia vai tilapäisiä.

Onko muut huomannut samaa ja mistä tällainen johtuu? Jatkuuko hamstraaminen edelleen kaikessa hiljaisuudessa vai miksei valikoimien täydentäminen onnistu?