Saako pizzakivellä kotona aikaan samantyyppistä pizzaa kuin pizzerioissa?
Vai tarvitaanko sen tasoiseen pohjaan pizzauuni?
Kommentit (9)
Ei saa, koska tavanomaisen kotiuunin lämpötila ei riitä.
Astetta parempaa kuitenkin saat.
Voiko pizzakiven laittaa nuotion päälle? Riittääkkö sitten asteet ??
Nykyisin taitaa saada aika halvalla ihan hyvin pelaavia kaasukäyttöisiä pizzauuneja.
Kyllä sillä lähes samaan pääsee. Enemmän on merkitystä sillä, että tekee taikinan n. viikkoa ennen kuin käyttää sen. Tulee paljon maukkaampaa.
Vierailija kirjoitti:
Voiko pizzakiven laittaa nuotion päälle? Riittääkkö sitten asteet ??
Onnittelen! Keksit juuri parilan!
Kiitos vastauksista, kuulostaa ihan kolmenkympin arvoiselta investoinnilta! :) ap
Keramiikkauunissa saat lämmöt 1200 asteeseen. Tulee rapsakka.
Saa. Katso Hanna G:n ohje pizzapohjaan. Sillä tulee ihanan ohut ja rapeapohjainen pizza.