Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Munkin paistamisesta kysymys
27.04.2020 |
Ohjeissa neuvotaan lämmittämään rasva 180 asteeseen ja kokeilemaan leivällä ruskistumista. Kun se rasva on tarpeeks kuumaa, pysyykö se koko paiston ajan kuumana vai annetaanko levyn olla päällä koko ajan? En ole koskaan paistanut munkkeja.
Kommentit (6)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Levy päällä koko ajan ettei rasva lähde jäähtymään.
Kiitos, niinpä tietenkin. Riittääköhän kolmosella levy.
Mä oon pitänyt koko munkinpaiston ajan levyä päällä, vähän miedommalla niin että munkit saavat vaalean paistopinnan. Kokeilen yleensä munkkitaikinan palasella onko rasva sopivan kuumaa aloitettavaksi. Ota kattilankansi varmuudeksi viereen jos sattuu rasvapalo ja pidä muutenkin paiston ajan liesituuletin kiinni.
Vierailija kirjoitti:
Mä oon pitänyt koko munkinpaiston ajan levyä päällä, vähän miedommalla niin että munkit saavat vaalean paistopinnan. Kokeilen yleensä munkkitaikinan palasella onko rasva sopivan kuumaa aloitettavaksi. Ota kattilankansi varmuudeksi viereen jos sattuu rasvapalo ja pidä muutenkin paiston ajan liesituuletin kiinni.
Kiitos 🙏
Alue: Aihe vapaa
Kannibaali! Jätä munkit rauhaan!