Lue keskustelun säännöt.
Hiiliteräspannun omistajat - miten säilytät pannua?
14.04.2020 |
Sain kyseisen paistinpannun joululahjaksi ja ajattelin nyt viimein ottaa sen käyttöön. Miten putsaatte sen käytön jälkeen ja missä säilytätte? Kun sitä ei pestä niin en en haluaisi sitä puhtaiden pannujen kanssa samaan kaappiin laittaa.
Kommentit (21)
Toinen kysymys. Kun paistatte jotain haisevaa kuten lohta niin eikö se ala haisemaan kaapissa? Miten se tarkalleen ottaen kuuluu puhdistaa käytön jälkeen?
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hiiliteräspannua ei saa pestä astianpesukoneessa, käsin pestessä yleensä riittää pelkkä kuuma vesi. Hiiliteräspannussa ei voi myöskään säilyttää ruokaa tai sitä ei saa jättää tiskialtaaseen likoamaan ruostumisen takia. Jos pannuun ilmestyy pintaruoste, ei se kuitenkaan ole käyttökelvoton vaan ruosteen voi poistaa esimerkiksi karkealla sienellä tai teräsvillalla. Pannuun kannattaa myös käytön, pesun ja kuivauksen jälkeen levittää tippa rypsiöljyä, ettei pintaruostetta pääse syntymään varastoinnin aikana.
Entivanhaan muita pannuja ollutkaan.
Teflonpannu keksittiin kuuohjelma Apollon tarpeisiin.
Samoin muuten mikroaaltouuni.
Kun se on oikein rasvapoltettu, niin huuhtelemalla ja harjalla pyyhkäisemällä lähtee kaikki lika. Pesuainetta ei tosiaan saa käyttää tai kaikki palaa kiinni.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Hiiliteräspannua ei saa pestä astianpesukoneessa, käsin pestessä yleensä riittää pelkkä kuuma vesi. Hiiliteräspannussa ei voi myöskään säilyttää ruokaa tai sitä ei saa jättää tiskialtaaseen likoamaan ruostumisen takia. Jos pannuun ilmestyy pintaruoste, ei se kuitenkaan ole käyttökelvoton vaan ruosteen voi poistaa esimerkiksi karkealla sienellä tai teräsvillalla. Pannuun kannattaa myös käytön, pesun ja kuivauksen jälkeen levittää tippa rypsiöljyä, ettei pintaruostetta pääse syntymään varastoinnin aikana.
Ai sitä saa kuitenkin kuumalla vedellä huuhdella! Saako hangata tiskiharjalla? Kannattaako olla nimenomaan rypsiöljy lopuksi?
Ap
Vierailija kirjoitti:
Toinen kysymys. Kun paistatte jotain haisevaa kuten lohta niin eikö se ala haisemaan kaapissa? Miten se tarkalleen ottaen kuuluu puhdistaa käytön jälkeen?
Ap
En paista siinä lohta, kun se alkaa haisemaan kalalle. Kala pannut sitten erikseen. Yleensä kyllä en edes paista kaloja. Grillaamalla tai savustamalla tulee parempaa.
Zinc
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Entivanhaan muita pannuja ollutkaan.
Teflonpannu keksittiin kuuohjelma Apollon tarpeisiin.
Samoin muuten mikroaaltouuni.
Oli. Valurautapannu oli paljon yleisempi, ollee vieläkin. Siis Suomessa.
Vierailija kirjoitti:
Hiiliteräspannua ei saa pestä astianpesukoneessa, käsin pestessä yleensä riittää pelkkä kuuma vesi. Hiiliteräspannussa ei voi myöskään säilyttää ruokaa tai sitä ei saa jättää tiskialtaaseen likoamaan ruostumisen takia. Jos pannuun ilmestyy pintaruoste, ei se kuitenkaan ole käyttökelvoton vaan ruosteen voi poistaa esimerkiksi karkealla sienellä tai teräsvillalla. Pannuun kannattaa myös käytön, pesun ja kuivauksen jälkeen levittää tippa rypsiöljyä, ettei pintaruostetta pääse syntymään varastoinnin aikana.
Käykö oliiviöljy vai onko rypsiöljy ainoa oikea?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pikainen vesipesu ja öljyäminen laardilla tai öljyllä joka käyttökerran jälkeen. Alussa joutui vähän rasvapolttelemaan useammin. Nyt en kys. pannua ole rasvapolttanut enää pariin vuoteen.
Zinc
Säilytys omassa lokerossa kaapissa, kuten valurautakin. En tiedä mitä tarkoitat yhteissäilytyksellä. Joka pannulle olen rakentanut oman hyllyn tietenkin muutenkin. Jotkut pilaa pannunsa rouhimalla niitä keskenään kaapeissa. No tapansa kullakin, jos haluaa koko ajan uusia ostaa ..
Näin muuten pannun säilytykseen hauskan virityksen jossain. Semmoista olen kyllä etsinyt missä on joku lautaskuivaaja/teline käännetty sivuttain. Siis telineitä ne yleensä on ulkomailla kun kuivaavat pyyheellä ..
Zinc
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Zemmoiseen telineeseen meni monta pannua päällekkäin. Näytti kätevältä.
Zinc
Kas vain. Joku on tajunnut alkaa valmistaa näitä. Vielä 5 vuotta sitten ei ollut kuin viriteltyjä lautastelineitä tälleen näin:
https://www.google.com/search?q=pan+holder&newwindow=1&tbm=isch&source=…:
Zinc
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hiiliteräspannua ei saa pestä astianpesukoneessa, käsin pestessä yleensä riittää pelkkä kuuma vesi. Hiiliteräspannussa ei voi myöskään säilyttää ruokaa tai sitä ei saa jättää tiskialtaaseen likoamaan ruostumisen takia. Jos pannuun ilmestyy pintaruoste, ei se kuitenkaan ole käyttökelvoton vaan ruosteen voi poistaa esimerkiksi karkealla sienellä tai teräsvillalla. Pannuun kannattaa myös käytön, pesun ja kuivauksen jälkeen levittää tippa rypsiöljyä, ettei pintaruostetta pääse syntymään varastoinnin aikana.
Käykö oliiviöljy vai onko rypsiöljy ainoa oikea?
Muurikka silava on hyvä.
Zinc
Puhdas suolaton kaupan silava vielä parempi.
Oliivi öljy ei oikein käy paistamiseen. Raffinioitu tai Semi sellainen paremmin.
Pähkinäöljy, avocadoöljy hyviä
Auringonkukkaöljyä käytetään deep fry paistamiseenkin ..
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hiiliteräspannua ei saa pestä astianpesukoneessa, käsin pestessä yleensä riittää pelkkä kuuma vesi. Hiiliteräspannussa ei voi myöskään säilyttää ruokaa tai sitä ei saa jättää tiskialtaaseen likoamaan ruostumisen takia. Jos pannuun ilmestyy pintaruoste, ei se kuitenkaan ole käyttökelvoton vaan ruosteen voi poistaa esimerkiksi karkealla sienellä tai teräsvillalla. Pannuun kannattaa myös käytön, pesun ja kuivauksen jälkeen levittää tippa rypsiöljyä, ettei pintaruostetta pääse syntymään varastoinnin aikana.
Ai sitä saa kuitenkin kuumalla vedellä huuhdella! Saako hangata tiskiharjalla? Kannattaako olla nimenomaan rypsiöljy lopuksi?
Ap
Jos laiskottaa niin laitan siihen pohjalle sentin vettä. Pannun levylle ja annan porista 10-15 minuuttia. Sen jälkeen omalla teräspannu-harjalla pesen puhtaaksi vedellä. Pyyhin lopuksi paperilla. Öljyän siinä vielä kuumalla levyllä seuraavaa käyttöä varten ..
Zinc
Kun hetken keittää vettä, lähtee roskat siitä helposti poijens. Kastikkeita en yleensä siinä tee kun ne tuppaa tarttumaan.
Vierailija kirjoitti:
Kas vain. Joku on tajunnut alkaa valmistaa näitä. Vielä 5 vuotta sitten ei ollut kuin viriteltyjä lautastelineitä tälleen näin:
https://www.google.com/search?q=pan+holder&newwindow=1&tbm=isch&source=…:
Zinc
Ruma kun saatana
Vierailija kirjoitti:
Hiiliteräspannua ei saa pestä astianpesukoneessa, käsin pestessä yleensä riittää pelkkä kuuma vesi. Hiiliteräspannussa ei voi myöskään säilyttää ruokaa tai sitä ei saa jättää tiskialtaaseen likoamaan ruostumisen takia. Jos pannuun ilmestyy pintaruoste, ei se kuitenkaan ole käyttökelvoton vaan ruosteen voi poistaa esimerkiksi karkealla sienellä tai teräsvillalla. Pannuun kannattaa myös käytön, pesun ja kuivauksen jälkeen levittää tippa rypsiöljyä, ettei pintaruostetta pääse syntymään varastoinnin aikana.
Ei saa koskaan käyttää teräsvillaa valuraudalle tai hiiliteräkselle. Uskokaa jo.
Zinc
Ne villan kuidut menee sinne sisään ja ruostuttavat pannua.
Hitaasti.
-> mutta varmasti
Omalla harjalla peset. Voi kiehuttaa hetken vettä siinä ennen pesua.
Paperilla puhdistua
-> öljy -> silava, pähkinäöljy yms. paperilla levittäen.
Sen jälkeen voi jättää kuumalle levylle öljyn imeytymään, tulee vain parempi pannusta näin
Zinc
Ei vaikeata ;)
(oma harja sen takia, että harja menee helposti rasvaiseksi, kun fairia ei käytetä)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kas vain. Joku on tajunnut alkaa valmistaa näitä. Vielä 5 vuotta sitten ei ollut kuin viriteltyjä lautastelineitä tälleen näin:
https://www.google.com/search?q=pan+holder&newwindow=1&tbm=isch&source=…:
Zinc
Ruma kun saatana
Joo, en mä tuota pöydälle laittaisi, mutta voisihan tuon kaapin seinään ruuvata kiinni, jos sais pannut järjestykseen nopeasti ja helposti. Toisaalta just tossa pohdin, että tuo on helppo/nopea käyttää, mutta pienellä vaivalla rakentaa tasotkin.
Zinc
Siellä se on muiden pannujen kanssa samassa laatikossa.