Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Onko kellään vinkkiä vanhuksille sopivaan ruokalistaan vaikka kahdeksi viikoksi?
01.04.2020 |
Kun tuntuu että eivät osaa ajatella ostoksia viikoksi-pariksi eteenpäin ja ovat tottuneet hakemaan lähikaupasta aina päivän-pari tarpeet kerrallaan. Nyt on sitten hankalaa kun yritetään toimittaa ostoksia isommissa erissä mutta ostoslista on täysin riittämätön.
Kommentit (26)
Mitä vanhus yleensä ostaa? Ne x 5. Yleensä vanhukset syö samaa ja ei todellakaan neljää kertaa päivässä. Melko rajoittuneita syömisten suhteen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Laatikkoruokia, uunikalaa, lihapullia, keitettyjä perunoita ja muusia, pataruokia, puuroa, voileipää, munakasta, keittoa, pannukakkua, piirakkaa.
Lisäksi salaattia ja kasviksia leivän päälle.
Erilaisia patoja, laatikolta ja keittoja on loputtomiin. Niitä voi valmistaa pariksi päiväksi kerrallaan.
Proteiinia tarpeeksi, jotain juomista kannattaa ostaa, eivät aina muista juoda tarpeeksi.
Banaanissa on kivennäisnaineita, vanhuksilla on usein suonenvetoa ja esim.magnesium voi auttaa siihen.
Voisi ostaa sitä, mikä todella maistuu, että varmasti ruokaa tule syödyksi. Hassua, mutta useat vanhukset pitävät myös erilaisista kahvileivistä.
Valmiit eineskeitot ja leipä on helppo ateria. Myös erilaiset mehukeitot ja puuro.
Näitä olen ainakin vienyt vanhalle, vielä kotona asuvalle äidilleni.
Vierailija kirjoitti:
Mitä vanhus yleensä ostaa? Ne x 5. Yleensä vanhukset syö samaa ja ei todellakaan neljää kertaa päivässä. Melko rajoittuneita syömisten suhteen.
Toiset ovat, toiset ei. Sen takia niitä yleispäteviä ohjeita on vaikea antaakaan tarkasti. Lounas ja päivällinen ja joskus jopa iltapala voi olla samaa ruokaa tai esim. leipää, yleensä silloin kuluu leipää ja levitettä/leikkeleitä enemmän kuin esim. perunaa ja koko lihaa.
Ruokalistan kannattaa suunnitella sen vanhuksen kanssa yhdessä. Osa aterioista voi olla myös valmiita eineksiä.
Syövätkö vanhukset jotenkin eri ruokaa kuin muut?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Uudet ravitsemussuositukset vanhuksille.
http://www.julkari.fi/bitstream/handle/10024/139415/URN_ISBN_978-952-34…
Vierailija kirjoitti:
Syövätkö vanhukset jotenkin eri ruokaa kuin muut?
Minusta tuo on nyt oikeasti olennainen pointti. Ei ole olemassa mitään yleispätevää vanhusruokavaliota, johon ihminen siirtyy sen jälkeen, kun täyttää... niin mitä? Minkä ikäisiä nuo mainutsemasi vanhukset ap ovat?
Sinuna kysyisin vaan nyt heiltä itseltään. Että ostoslista vaikuttaa tosi suppealta, mitä voisit tuoda lisää niin, että ruoka riittäisi heillä pidempään.
Omat yhdeksänkymppiset vanhempani olivat vielä kotona ollessaan ihan kaikkiruokaisia. Molemmat olivat matkustelleet ikänsä ja koska isä oli entinen kauppias, meillä on kokeiltu kaikenlaisia uutuuksia varmaan ensimmäisellä aallonharjalla aina. He eivät todellakaan olisi tykänneet mistään pottuvoi-lihakastiketuokavaliosta pelkästään, vaan olisivat toivoneet vaihtelua.
No, nyt he ovat dementoituneita ja laitoksessa, joten ruoka on nyt laitosruokaa, ikävä kyllä.
Mutta pointti on, että vanhuksissa on kaikenlaista väkeä. Joten varminta olisi nyt vaan kysyä niiltä vanhuksilta itseltään. Olennaisinta lienisi tietää, miten paljon he vielä itse valmistavat ruokaa ja miten paljon toivovat valmisruokaa. Valmisruokiakin on nykyään mahtava valikoima.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Syövätkö vanhukset jotenkin eri ruokaa kuin muut?
Minusta tuo on nyt oikeasti olennainen pointti. Ei ole olemassa mitään yleispätevää vanhusruokavaliota, johon ihminen siirtyy sen jälkeen, kun täyttää... niin mitä? Minkä ikäisiä nuo mainutsemasi vanhukset ap ovat?
Sinuna kysyisin vaan nyt heiltä itseltään. Että ostoslista vaikuttaa tosi suppealta, mitä voisit tuoda lisää niin, että ruoka riittäisi heillä pidempään.
Omat yhdeksänkymppiset vanhempani olivat vielä kotona ollessaan ihan kaikkiruokaisia. Molemmat olivat matkustelleet ikänsä ja koska isä oli entinen kauppias, meillä on kokeiltu kaikenlaisia uutuuksia varmaan ensimmäisellä aallonharjalla aina. He eivät todellakaan olisi tykänneet mistään pottuvoi-lihakastiketuokavaliosta pelkästään, vaan olisivat toivoneet vaihtelua.
No, nyt he ovat dementoituneita ja laitoksessa, joten ruoka on nyt laitosruokaa, ikävä kyllä.Mutta pointti on, että vanhuksissa on kaikenlaista väkeä. Joten varminta olisi nyt vaan kysyä niiltä vanhuksilta itseltään. Olennaisinta lienisi tietää, miten paljon he vielä itse valmistavat ruokaa ja miten paljon toivovat valmisruokaa. Valmisruokiakin on nykyään mahtava valikoima.
Näin on, riippuu yksilöstä. Silti kyllä maku- ja hajuaistin muutokset, hampaiden kunto, energiantarve, ruoansulatus, rutiinien ja tuttuuden tarve ovat asioita, jotka yleensä iän myötä muuttuvat jonkin verran ellei paljon.
Proteiinia eli esim kalaa ja munia kannattaa sisällyttää ruokavalioon, samoin vanhuksen omia mielitekoja.
Kyllä useilla iäkkäillä ruokahalu huononee.
Ja jos siihen päälle on vielä jotain sairauksia ja jokin rankka lääkitys, täytyy vanhuksen syömisestä pitää todella suuri huoli.
Hänelle ei maistu enää kaikki ruoka, ei edes entiset lempiruuat. Jotkut lääkkeetkin aiheuttavat ruokahaluttomuutta ja etovaa oloa.
Ei voi sanoa siis, että vanhus voi syödä samaa ruokaa kuin muutkin!
Eri asia tietenkin jos on täysin terve, ja paljon liikkuva iäkäs, mutta sellainen yleensä tekeekin vielä itse ruuan kotona.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hernekeitto, pastaa,makaronilaatikko,maksalaatikko, katkarapupasta, valmis broileri.
Vierailija kirjoitti:
Syövätkö vanhukset jotenkin eri ruokaa kuin muut?
Tottakai syövät eritavalla, koska ruuansulatuselimistö heikkenee.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mun isovanhemmat ovat oikeita kulinaristeja. Heillä on laaja ystäväpiiri ja tarjoavat monen ruokalijin illallisia ystävilleen. Ja myös toisinpäin tietenkin.
Isoäiti pitää kirjaa, jossa näkyy vieraat ja ruuat.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Syövätkö vanhukset jotenkin eri ruokaa kuin muut?
Tottakai syövät eritavalla, koska ruuansulatuselimistö heikkenee.
Miten se ruuansulatuselimistö heikkenee? En ole huomannut, että ruokavalio olisi muuttunut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Syövätkö vanhukset jotenkin eri ruokaa kuin muut?
Tottakai syövät eritavalla, koska ruuansulatuselimistö heikkenee.
Tämä on kyllä uusi tieto. Ihan samat sapuskat maistuvat 75v kuin 35v. Paljon kalaa, vihanneksia, hedelmiä, chili con carnea, tandoorikanaa, tänään italialaisia lihapullia tomaattikastikkeessa, eilen broileria rosepippuri-valkoviinikastikkeessa.
Riittävästi viinaa, sillä nälkä on vain piilotettu jano (ja paljon dägädägää).
Vierailija kirjoitti:
Kyllä useilla iäkkäillä ruokahalu huononee.
Ja jos siihen päälle on vielä jotain sairauksia ja jokin rankka lääkitys, täytyy vanhuksen syömisestä pitää todella suuri huoli.
Hänelle ei maistu enää kaikki ruoka, ei edes entiset lempiruuat. Jotkut lääkkeetkin aiheuttavat ruokahaluttomuutta ja etovaa oloa.
Ei voi sanoa siis, että vanhus voi syödä samaa ruokaa kuin muutkin!
Eri asia tietenkin jos on täysin terve, ja paljon liikkuva iäkäs, mutta sellainen yleensä tekeekin vielä itse ruuan kotona.
Totta kai voivat, kunhan se on terveellistä ruokaa eikä mitään ravintoköyhää huttua. Osa vanhuksista saa liian vähän proteiinia.
Isoin ongelma oikein iäkkäiden ihmisten ruuan kanssa EI suinkaan ole, että he eivät söisi entisiä lempiruokiaan. Vaan se, että makuaistin heikentyessä he tarvitsisivat enemmän mausteita ja täyteläisyyttä ruokaansa.
Sen sijaan vanhustenhoidossa heille tuputetaan mautonta laitosruokaa. Ei ihme, ettei kauheasti maistu! Sijaan napostellaan sokerisia herkkuja.
Lisäksi voi olla, että heikkokuntoinen tai dementoituva vanhus ei muista tai kykene huolehtimaan riittävästä syömisestä.
Yksilöllistä - siitä olen samaa mieltä
Jos nämä kyseiset vanhukset nyt ovat tottuneet ihan sellaiseen perinteiseen suomalaiseen kotiruokaan ja sulla on ideat täysin loppu, niin voithan ottaa jonkun asumisyksikön ruokalistan - ne on kuitenkin suunniteltu siten, että olisivat monipuolisia ja oikein koostettuja, toteutus vaan rahanpuutteen vuoksi voi olla vähän kökkö.
Mutta itse tehtynä voi vaikuttaa raaka-aineisiin ja tietenkin soveltaa maun mukaan. Mutta ideoita saa jos pää lyö tyhjää. Itse käytän nyt välillä koulun ruokalistaa miettiessäni että mitä sitä viikolla laittais ruoaksi.
Tässä nyt esim. Jyväskylässä yhden päivän ruoat:
Aamupala: Ruishiutalepuuro, Vadelmakeitto, kananmuna
Lounas: Kauraleivitetyt silakkapihvit, Remouladekastike, Perunasose, Marinoitu kaali-punajuurisalaatti Aprikoosikiisseli
Päiväkahvi: Pulla
Päivällinen: Timjami-broilerikeitto, Kurkkuviipaleet
Iltapala: Mustikka-ruisjauhopuuro, Oltermanni juusto, kasvis/ hedelmä
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Syövätkö vanhukset jotenkin eri ruokaa kuin muut?
Minusta tuo on nyt oikeasti olennainen pointti. Ei ole olemassa mitään yleispätevää vanhusruokavaliota, johon ihminen siirtyy sen jälkeen, kun täyttää... niin mitä? Minkä ikäisiä nuo mainutsemasi vanhukset ap ovat?
Sinuna kysyisin vaan nyt heiltä itseltään. Että ostoslista vaikuttaa tosi suppealta, mitä voisit tuoda lisää niin, että ruoka riittäisi heillä pidempään.
Omat yhdeksänkymppiset vanhempani olivat vielä kotona ollessaan ihan kaikkiruokaisia. Molemmat olivat matkustelleet ikänsä ja koska isä oli entinen kauppias, meillä on kokeiltu kaikenlaisia uutuuksia varmaan ensimmäisellä aallonharjalla aina. He eivät todellakaan olisi tykänneet mistään pottuvoi-lihakastiketuokavaliosta pelkästään, vaan olisivat toivoneet vaihtelua.
No, nyt he ovat dementoituneita ja laitoksessa, joten ruoka on nyt laitosruokaa, ikävä kyllä.Mutta pointti on, että vanhuksissa on kaikenlaista väkeä. Joten varminta olisi nyt vaan kysyä niiltä vanhuksilta itseltään. Olennaisinta lienisi tietää, miten paljon he vielä itse valmistavat ruokaa ja miten paljon toivovat valmisruokaa. Valmisruokiakin on nykyään mahtava valikoima.
Näin on, riippuu yksilöstä. Silti kyllä maku- ja hajuaistin muutokset, hampaiden kunto, energiantarve, ruoansulatus, rutiinien ja tuttuuden tarve ovat asioita, jotka yleensä iän myötä muuttuvat jonkin verran ellei paljon.
Proteiinia eli esim kalaa ja munia kannattaa sisällyttää ruokavalioon, samoin vanhuksen omia mielitekoja.
Makuaisti tosiaan heikkenee, siksi mausteita saa todellakin olla vanhustenkin ruuassa, varsinkin jos ovat tottuneet niihin aiemmin.
Ja sekin on totta, että proteiinin saanti saattaa kärsiä, jos ruokahalu heikkenee ja vanhus kompensoi mautonta ruokaa sokerisilla herkuilla.
Alue: Aihe vapaa
Aamupala
Lounas
Päivällinen
Iltapala
×14
välipaloja tarvittaessa