Reseptivinkkejä! Millaisen kastikkeen teet brolerisuikaleista (maustamaton) riisille?

Intialaista? Niitä on vaikka kuinka paljon erilaisia.

Kuullota curryä ja sipulia öljyssä, lisää broilerinfileesuikaleet. Paistele nopsasti väripinta. Lisää pannulle vettä niin että lihasuikaleet peittyvät + kanaliemikuutiota maun mukaan (esim. 400 g lihaa riittää 0,5 kuutiota). Keitä kunnes vesi on haihtunut. Lisää ruokakerma, kiehauta. Lisää vielä pienittyjä säilykepersikanpalasia + Aura-juustoa. Älä keitä enää.

Esim slaavilainen:

tomaattimurskaa ja -pyrettä

Ranskankermaa

Valkosipulia ja sipulia

Sinihomejuustoa

Tai intialainen

Garam masalaa

Paprikaa

Kurkumaa

Jeeraa

Tomaattimurskaa

Kermaa

Valkosipulia ja sipulia

Pinaattia (jos haluaa)

Tai keltainen

Currya

Ruokakermaa

Sipulia ja valkosipulia

Halutessaan esim ananasta

Vierailija kirjoitti:

Kuullota curryä ja sipulia öljyssä, lisää broilerinfileesuikaleet. Paistele nopsasti väripinta. Lisää pannulle vettä niin että lihasuikaleet peittyvät + kanaliemikuutiota maun mukaan (esim. 400 g lihaa riittää 0,5 kuutiota). Keitä kunnes vesi on haihtunut. Lisää ruokakerma, kiehauta. Lisää vielä pienittyjä säilykepersikanpalasia + Aura-juustoa. Älä keitä enää.

Aivan kauheeta!!

Vierailija kirjoitti:

Kuullota curryä ja sipulia öljyssä, lisää broilerinfileesuikaleet. Paistele nopsasti väripinta. Lisää pannulle vettä niin että lihasuikaleet peittyvät + kanaliemikuutiota maun mukaan (esim. 400 g lihaa riittää 0,5 kuutiota). Keitä kunnes vesi on haihtunut. Lisää ruokakerma, kiehauta. Lisää vielä pienittyjä säilykepersikanpalasia + Aura-juustoa. Älä keitä enää.

Vitsillä varmaan laitoit tämän =)

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kuullota curryä ja sipulia öljyssä, lisää broilerinfileesuikaleet. Paistele nopsasti väripinta. Lisää pannulle vettä niin että lihasuikaleet peittyvät + kanaliemikuutiota maun mukaan (esim. 400 g lihaa riittää 0,5 kuutiota). Keitä kunnes vesi on haihtunut. Lisää ruokakerma, kiehauta. Lisää vielä pienittyjä säilykepersikanpalasia + Aura-juustoa. Älä keitä enää.

Aivan kauheeta!!

Niin ootko maistanut kertaakaan? Et ole. Tule kertomaan mielipiteesi vasta sitten kun olet käynyt vieraana minun broilerikastikepöydässäni.

Kusta lurautan päälle  ja tilkka suolaa viellä avot

Paistan voissa broilerinsuikaleet kypsiksi, lisään pippurikermapurkin, annan kiehua hiljalleen kokoon ja nautin. Yksinkertainen resepti mutta aina maistuu riisin tai ranskalaisten kanssa. Suolaa, valkosipulia ym. oman maun mukaan.

Liemikuutioita`??? Jessus, ettekö te osaa maustaa ruokaa aidoilla mausteilla? Kuvottavaa. Ja kermaa, aina kermaa.... voin sanoa että luulette että on hyvää "intialaista" mutta kaukana siitä.

Ei ihme, että suomalaiset on niin lihavia, kun arkiruokakin tehdään voilla, kermalla ja juustolla läträten. 

Sääli että ihmiset ovat nykyään niin kiukkuisia, mutta toisaalta ymmärrettävää tilanne huomioiden. Kiitos kaikiille vinkeistä!

-ap

Tällä tulee hyvä kastike: https://www.meillakotona.fi/reseptit/broilerikastike

Se on mausteinen ja hunaja antaa kivaa makeutta ja täyteläisyyttä.

Paistan kookosöljyssä tai voissa, mausteeksi ruususuolaa, mustapippuria ja kurkumaa sekä pienessä lasipurkissa myytävää vihreä curry tahnaa pari teelusikallista 600g lihaan, lopuksi purkillinen kunnollista kookoskermaa joka ei sisällä säilöntäaineita ym ylimääräistä. Hetken annan olla vielä kookoskerman lisäyksen jälkeen ja sitten syömään. Lapset ja miesystävä tykkää kovin tästä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kuullota curryä ja sipulia öljyssä, lisää broilerinfileesuikaleet. Paistele nopsasti väripinta. Lisää pannulle vettä niin että lihasuikaleet peittyvät + kanaliemikuutiota maun mukaan (esim. 400 g lihaa riittää 0,5 kuutiota). Keitä kunnes vesi on haihtunut. Lisää ruokakerma, kiehauta. Lisää vielä pienittyjä säilykepersikanpalasia + Aura-juustoa. Älä keitä enää.

Aivan kauheeta!!

Niin ootko maistanut kertaakaan? Et ole. Tule kertomaan mielipiteesi vasta sitten kun olet käynyt vieraana minun broilerikastikepöydässäni.

Ei hirveästi innosta syödä sun lisäainesotkua.

Vierailija kirjoitti:

Liemikuutioita`??? Jessus, ettekö te osaa maustaa ruokaa aidoilla mausteilla? Kuvottavaa. Ja kermaa, aina kermaa.... voin sanoa että luulette että on hyvää "intialaista" mutta kaukana siitä.

Ei siinä mitään kermaa ollut, vaan jotain kerman korviketta.

Vierailija kirjoitti:

Ei ihme, että suomalaiset on niin lihavia, kun arkiruokakin tehdään voilla, kermalla ja juustolla läträten. 

Kun tehtäisiinkin oikeaa voita, kermaa ja juustoa käyttäen. Mutta käytetään lisäainekorvikkeita, joissa ei mitään ravintoakaan ole.

Aito ruoka ei ole syy ylipainoon.

Vierailija kirjoitti:

Kuullota curryä ja sipulia öljyssä, lisää broilerinfileesuikaleet. Paistele nopsasti väripinta. Lisää pannulle vettä niin että lihasuikaleet peittyvät + kanaliemikuutiota maun mukaan (esim. 400 g lihaa riittää 0,5 kuutiota). Keitä kunnes vesi on haihtunut. Lisää ruokakerma, kiehauta. Lisää vielä pienittyjä säilykepersikanpalasia + Aura-juustoa. Älä keitä enää.

Ei mitään ruokakermalitkuja vaan oikeaa kermaa.

Tämä on nimensä mukaisesti parasta. Vaikka käyttäisikin hunajamarinoituja.

https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/417145/Maailman%20paras%20kana…

Currya kookosmaidossa, joskus teemme myös paseerattuun tomaattiin. Molemmat sopivat omalle vatsalle paljon paremmin kuin kerma.

Vierailija kirjoitti:

Esim slaavilainen:

tomaattimurskaa ja -pyrettä

Ranskankermaa

Valkosipulia ja sipulia

Sinihomejuustoa

Tai intialainen

Garam masalaa

Paprikaa

Kurkumaa

Jeeraa

Tomaattimurskaa

Kermaa

Valkosipulia ja sipulia

Pinaattia (jos haluaa)

Tai keltainen

Currya

Ruokakermaa

Sipulia ja valkosipulia

Halutessaan esim ananasta

Meinasin yläpeukuttaa, mutta sitten tuli tuo ananas.

Se jälkiruoaksi.