Kermaa ja voimariinia ruuan sekaan? Niinkö laitat ruokaa?

Voimariini leivän päälle, voi ja kerma ruokaan.

Eikö siitä ole jo kymmeniä vuosia, kun Voimariinin nimi muutettiin Oivariiniksi? Varmaan käsityksesi terveellisestä ruuasta ovat samalta ajalta. Tuolloinhan uskottiin, että "keveys" pelastaa. No eipä siltä vaikuta.

Voita ja kermaa, jos tarve vaatii. Nyt on uunissa kaalilaatikko ja siihen laitoin kermaa. Leivälle teen levitettä, johon tulee puolet voita ja puolet kylmäpuristettua oliiviöljyä. 

Paistossa oivariini on ihan hyvä. Kermaa laitan osaan ruuista, viimeksi linssikeittoon laitoin tiistaina.

Vierailija kirjoitti:

Paistossa oivariini on ihan hyvä. Kermaa laitan osaan ruuista, viimeksi linssikeittoon laitoin tiistaina.

Tekemääni linssikeittoon kuuluu kookoskerma tai kookosmaito, ja niitä laitetaan reilusti. Myös voita ja oliiviöljyä laitan runsaasti samaan ruokaan.

Voi ja kuohukerma on kokkaukseni salaiset aseet. Peruunamuusissakin käytän nesteenä kermaa.

Ja emme ole ylipainoisia. Painan 52 kg ja pituus 167 cm. Terveys hyvä, kolesteroli ja verensokeriarvot ovat loistavat.

Käytän voita ja kermaa ruuanlaitossa ja oivariinia tai vastaavaa leivän päällä. Teen vain hyvää maukasta ruokaa.

Vierailija kirjoitti:

Voita ja kermaa, jos tarve vaatii. Nyt on uunissa kaalilaatikko ja siihen laitoin kermaa. Leivälle teen levitettä, johon tulee puolet voita ja puolet kylmäpuristettua oliiviöljyä. 

Kertoisitko, miten valmistat levitteen? Paljonko teet kerralla?

Ruoanlaitossa ei voi mennä pieleen jos resepti alkaa: ota kilo voita ja litra kermaa...

Minustakin on mielenkiintoista, että edelleenkään suomalaiset eivät osaa kokata hyvää ruokaa ilman kermaa ja voita. Tai ainakin he itse kuvittelevat, että hyvät ruoat siältävät aina kermaa ja voita. Siis tietenkin itsekin pidän myös sellaisista ruuista, joissa on kermaa, mutta on paljon myös ruokia, joihin sitä ei kyllä tarvita ja kerma on meillä hyvin harvoin käytössä. Lähinnä synttärikakussa ja harvoin joissain sosekeitoissa.

Mä en edes muista, koska olen viimeksi ostanut kermaa tai voita, eli todella harvoin käytän niitä ruuanlaitossa. En pidä rasvanmausta. Kitalakeen jää sellainen kerros.

Käytän oikeaa voita ja kermaa. Leivonnassa aina täysmaitoa.

Opin laittamaan ruokaa jo lapsena. Niitä ruokia valmistan edelleen, en ole sortunut muodin mukaan kokkailemaan.

Eli voita ja kermaa käytän, en Oivariinia edes leivän päälle laittaisi, koska laksootittomuus tekee siitä kamalan makuista.

Itseasiassa en syö koskaan leipää enkö pullaa, enkä kakkuja.

Aamukahvin kanssa pari Tuc-keksiä. Iltapäiväkerhon kanssa Geisha tai Marspatukka.

Mihin te sitä kermaa laitatte? Meillä paistetaan oliiviöljyssä, joskus rypsiöljyssä. Leivän päälle laitan itse hummusta, puolisolla on joku Benecol-sotku, jota hän käyttää. Soijamakaronilaatikkooni ja kasviskiusaukseen laitan kaurakermaa, puolison jauhelihamakaronilaatikkoon kananmunaa ja maitoa, kinkku- tai lohikiusaukseen kermaa. Mutta yleensä meillä on päivällisellä joku proteiininlähde kypsennettynä (minulla papuja tai soijaa, puolisolla kalaa tai lihaa), perunoita (joskus nuudeleita, spagettia tai riisiä), lämpimiä kasviksia (kesäkurpitsa, sipuli, herkkusienet yms) ja salaattia (salaatti, kurkku, tomaatti, paprika, siemeniä, öljyä, sitruunamehua).  Ei meillä kulu kermaa edes viikottain.

Vanhempani eivät koskaan luopuneet kermasta, voista ja täysmaidosta. Elivät melko pitkään, isä 95 vuotiaaksi ja äiti 94 vuotiaaksi. Tyytyväisinä ja valmiina olivat kuolemaan, kun se hetki tuli. Molemmat uskoivat tapaavansa vanhempansa taivaassa.