Remppa vai muutto ohjelmassa on usein side kitchen (käännetty sivukeittiö) - mikä se on?

Olisiko apukeittiö? Sellaisia oli ennen vanhaan suomalaisissakin taloissa.

Taas wt:t ihmettelee päivänselvää asiaa.

Vierailija kirjoitti:

Taas wt:t ihmettelee päivänselvää asiaa.

Niin ihmettelee. Et sitten kuitenkaan viitsinyt selventää asiaa tyhmälle wt:lle(tosin en kyllä kaikilta osin täytä näitä kriteerejä).

Olen koko pitkän ikäni asunut vanhoissa taloissa, 50 - luvulla rakennetuissa tai vanhemmissa, joissa ei koskaan ole ollut sivukeittiötä/apukeittiötä, myöhemmin rakennettu kodinhoitohuone  kylläkin.

Näissä taloissa on kuitenkin kodinhoitohuone vielä erikseen tuon apukeittiön/sivukeittiön lisäksi ja ihmettelen mihin sitä  sivukeittiötä tavallisessa kodissa tarvitaan. Eli pyykinpesu ja -kuivauskoneet eivät ole tuolla sivukeittiössä eikä oikeassakaan keittiössä kuten englannissa oli 90- luvulla siellä asuessani.

Usein niistä taidetaan puhua nimellä butler's pantry.

Apukeittiönä minäkin sitä ajattelen. Monesti niissä on tiskikone ja allas, niin ideana varmaankin, että sinne saa vietyä tiskit illalliskutsuilla piiloon. Kaikillahan on toiveena avokeittiö, joka on mukava siitä, että kokkaajan ei tarvitse olla eristettynä vierailta mutta sitten kaikki tiskit näkyvät illallisen ajan.

Avokeittiö, tai voihan se olla keittokomero ;D

Asun 1870-luvulla rakennetussa talossa ja tässä on erikseen tupa (open kitchen) ja pakari eli sivukeittiö, kodinhoitohuone tms.

Vierailija kirjoitti:

Apukeittiönä minäkin sitä ajattelen. Monesti niissä on tiskikone ja allas, niin ideana varmaankin, että sinne saa vietyä tiskit illalliskutsuilla piiloon. Kaikillahan on toiveena avokeittiö, joka on mukava siitä, että kokkaajan ei tarvitse olla eristettynä vierailta mutta sitten kaikki tiskit näkyvät illallisen ajan.

Juurikin näin. Lisäksi siellä on lisäsäilytystilaa, toimii myös ruokakomerona. Australialaisessa The Block -sarjassa tuomarit arvostelivat kerran että "butler's pantry":ssä tulisi olla avohyllyt, niin näkee paremmin, missä mikin on ja sitten ovi, jonka voi sulkea, ettei näy sotku. Mutta kyllä näissä sisustusohjelmissa sivu keittiöt näyttää hyvin usein vain pienmmiltä lisä keittiöiltä. Samaa tyyliä siis kuin se oikea keittiö.

Jossain jaksossa mainittiin, että "tuplakeittiö" voi olla käryävien ruokien kokkaamiseen varattu esimerkiks intialaisperheissä. Voimakkaat tuoksut eivät leviä muualle huoneistoon.

Normaaliin kokkaamiseen varattu keittiö on erikseen.

En tiedä, tarkoititko kyseistä tilaa. 

Vierailija kirjoitti:

Jossain jaksossa mainittiin, että "tuplakeittiö" voi olla käryävien ruokien kokkaamiseen varattu esimerkiks intialaisperheissä. Voimakkaat tuoksut eivät leviä muualle huoneistoon.

Normaaliin kokkaamiseen varattu keittiö on erikseen.

En tiedä, tarkoititko kyseistä tilaa. 

Siitä käytettiin termiä spice kitchen. Näissä nykyisissä sivukeittiöissä ei yleensä näytä olevan keittolevyjä tai uuneja. Jääkaappi saattaa olla ja melkein aina astianpesukone ja vesipiste altaineen.