Kertokaa nyt joku saako sinihomejuustoa syödä kun on raskaana?

Liste­rioosin aiheut­taja, Lis­teria mono­cy­to­genes -bak­teeri, kes­tää poikkeuk­sel­lisen vaati­viakin ympä­ris­töo­lo­suh­teita. Bak­teeri on yleinen maape­rässä, kas­veissa se­kä yhdys­kunta- ja maata­lous­jä­te­ve­sissä.

Elin­tar­vi­ke­tuo­tannon ja elin­tar­vik­keiden säily­tyksen kan­nalta eri­tyisen ongel­mal­lista on, et­tä lis­teria pys­tyy lisään­tymään myös jääkaap­pi­läm­pö­ti­loissa. Bak­teeria saat­taa esiintyä niin kasvik­sissa kuin mai­to-, li­ha- ja kala­tuot­teis­sakin.

Mutta panikoikaa toki siitä aurajuustosta ja graavilohesta 🤣🤣

Kuumennettuna saa syödä. Tuskimpa sitä raakana suoraan paketista söisitkään.