Lue keskustelun säännöt.
Kalafileiden paistaminen - vinkkejä uusavuttomalle.. :)
31.05.2006 |
Keittelin tuossa ahven- ja siikafileitä vauvalle ja tuumasin, että maistuis varmaan itsellekin.. :) Koskaan en oo tähän ikään (31 v) vielä pannulla silakkapihvejä ja valmita kalasuikaleita kummempaa paistanut, joten neuvokaa siskot, miten kokonaiset kalafileet valmistetaan pannulla? Ei vissiin tarvi kauaa paistaa? Entä hyvä kastike?
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Rasvaa pannulle ja suolatut ja kenties valkopippurilla maustetut fileet siihen. Pari minsaa molemmin puolin. Voit myös leivittää eli mausteet, munaan ja vehnä tai korppujauhoihin ennen pannulle laittoa. Itse tykkään joko valkokastikkeen kanssa tai kylmän kermaviilikastikkeen. Jälkimmäisessä kermaviiliin pippuria, suolaa, tilliä ja sitruunamehua.