Lue keskustelun säännöt.
Miten kitkutatte ruokabudjetin kanssa?
Kommentit (8)
Satokausiajattelu, sienestys, kalastus, jatkojalostaminen, punaiset laput, koko raaka-aineen hyödyntäminen (naatit, kuoret, perkeet, luut), pakastaminen, säilöntä, kauppaan kerran viikossa, kauppalappu, Lidl, kotivara, tarjoukset.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Syön niin pikkaisen, että on ihan se ja sama mitä kaupasta ostan.
Vierailija kirjoitti:
Satokausiajattelu, sienestys, kalastus, jatkojalostaminen, punaiset laput, koko raaka-aineen hyödyntäminen (naatit, kuoret, perkeet, luut), pakastaminen, säilöntä, kauppaan kerran viikossa, kauppalappu, Lidl, kotivara, tarjoukset.
Tämä.
Esim gulassiin menee lihaa n 500g ja siitä riittää 8-10 hengelle. Liha antaa makua mutta pääpaino on porkkanassa, paprikassa, sipulissa ja hapankaalissa. Joskus laitan vieläkin vähemmän lihaa ja jotain makkaraa tilalle, esim chorizoa tarvitaan n 10cm pätkä antamaan makua.
Tosin meillä ei ole kyse lihan pihtaamisesta vaan sitä käytetään vain tarpeen mukaan. Ei enempää
Ei ruokabudjetin kanssa tarvitse erityisesti kitkuttaa, kun tekee isomman satsin ruokaa kerralla, syödään sitä 2-3 päivää ja pakastetaan loput.
***
Teen usein esim. ison annoksen kastiketta, jota voi tarjota
-perunoiden
-pastan
-riisin
-couscousin
kanssa, jottei tunnu siltä, että syödään joka päivä samaa.
***
Toinen vaihtoehto on tehdä iso kattilallinen vaikkapa risottoa (sisältäen kasviksia), jota voi varioida päivittäin lisäämällä joukkoon esim.
-paistettuja soijasuikaleita
-sieniä
-quornia
-tofua
-juustoja
-soijarouhetta (esikäsiteltynä)
-härkistä
-nyhtökauraa
jottei edelleenkään tunnu siltä, että syötäisiin samaa ruokaa päivittäin.
Ja jos on lihansyöjä, voi varioida kalliiden kanojen ja jauhelihojen kanssa.
***
Kurat niskaan, mutta sanon silti, että kun opettelee valmistamaan ja ennen kaikkea maustamaan soijarouhe tai -suikaleet, härkis ja nyhtökaura ym. kasvisvaihtoehdot oikein, saa paljon hyvää proteiinia paljon halvemmalla kuin aputetuillakin kanoilla ja lihoilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Teen usein perunalaatikkoa, jauhelihaa, sipuli, porkkana, pakastevihanneksia, lihaliemi ja kananmuna.
Lidl .Ilta ale s-marketissa.Halvat grillikanat tarjouksesta k-supermarketista.Euron kasvispäivät.Ostan pakkaseen kympillä 5 rasiaa jauhelihaa,kun ovat 2e.rasia ja taas seuraavalla,jos on jne.Käytellään sitten sieltä.Halpoja vihanneksia lidlistä ym.